關(guān)于第二十九屆上海國際酒店與餐飲博覽會（Hotelex Shanghai）的通告

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5年前 Hotelex

饞哭！這道菜曾讓數(shù)位帝王為之傾倒，新年的飯桌上不能少！

淮揚(yáng)菜本身的最大特點(diǎn)，是將尋常的食材精雕細(xì)琢后，以華麗的姿態(tài)登場?！渡嗉馍系闹袊酚盟牡谰哂写硇缘幕搓柮耍何乃级垢?、獅子頭、三套鴨和三鮮脫骨魚完美地詮釋了這句話。

5年前 淮揚(yáng)菜 獅子頭 葵花斬肉 蟹粉獅子頭 鮮肉蝦仁獅子頭 怪老頭餐飲

為什么摳門的餐飲老板容易賺大錢，大方的卻都關(guān)門了？

最近和很多餐飲老板聊天，發(fā)現(xiàn)個(gè)有趣的現(xiàn)象：越是摳門，小氣，斤斤計(jì)較的餐飲老板，越能生存下來，越能賺大錢；而越是所謂大方，豪爽的餐飲老板卻多數(shù)都關(guān)門了。這是什么情況？還講不講道理，還有沒有王法?。?

5年前 本幫澆頭面 客單價(jià) 翻臺率 消費(fèi)者心理學(xué)

7次餐飲創(chuàng)業(yè)屢敗屢戰(zhàn)！終靠一招，他開出400家店！

他，愛“折騰”，18歲輟學(xué)打工，193元闖蕩江湖，輾轉(zhuǎn)上海、廣州等多個(gè)城市創(chuàng)業(yè)，屢敗屢戰(zhàn)！他，很“倒霉”，生意不錯卻遭人嫉妒，被同行老板頻頻威脅，又趕上金融危機(jī)，4家直營店全關(guān)！

5年前 茶飲 聚焦定位 7分甜 杯裝甜品 謝煥城

餐飲新鮮事 | 瑞幸趕超星巴克，餓了么年夜飯銷量上漲12倍.....

雀巢x寶石Gem新年版disco；2019Q4數(shù)據(jù)顯示餐飲類職位薪資上漲；口碑餓了么“年貨節(jié)”狂歡，年夜飯外賣可預(yù)訂；日本擬將和食廚師列入“國寶”；瑞幸已成為中國最大連鎖咖啡品牌本周，餐飲界又發(fā)生了哪些新鮮事？一邊喝咖啡，一邊跟HOTELEX一起看看

5年前 巢年disco 年貨節(jié) 飲食匠人 瑞幸咖啡