贊助招募進行中！專業(yè)賽事 超強評委陣容 傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合碰撞的中餐廚藝挑戰(zhàn)賽等你強強聯(lián)合～

2023“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽將于2023年5月29日-6月1日與HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會同期舉辦?，F(xiàn)贊助招募正式啟動！

2年前 贊助招募 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 傳承與創(chuàng)新

肉類專場丨新消費 · 肉類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新格局

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2021年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量8887萬噸，比上年增加1248萬噸，增長16.3%。其中生豬產(chǎn)能快速釋放，豬肉產(chǎn)量大幅增長；牛羊生產(chǎn)穩(wěn)定增長；家禽生產(chǎn)基本穩(wěn)定，禽蛋產(chǎn)量有所減少。進口方面，2021年全年中國共進口肉類938萬噸，比2020年減少約53萬噸，下降5.4%。隨著《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》的發(fā)布，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展面臨新的機遇和挑戰(zhàn)。意味著未來肉類的終端流通模式、餐飲行業(yè)態(tài)勢、加工肉制品都可能出現(xiàn)改變或新的增長點。

2年前 肉類 肉類產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)新

桃、李、柿、梨、蘋果……大眾水果為何成為今年新茶飲創(chuàng)新的主流？

2022即將接近尾聲，除開大環(huán)境不說，今年的新茶飲賽道依舊交出了不錯的成績單。一方面，蜜雪冰城招股書的發(fā)布，讓資本市場看到了新茶飲賽道的巨大價值；另一方面，連鎖品牌的規(guī)模還在持續(xù)擴大，5000+規(guī)模的連鎖品牌加上了滬上阿姨的名字。

2年前 水果 新茶飲 創(chuàng)新

乳制品基地發(fā)展?jié)摿Ψ治觯簽楹芜x擇合適的基地對產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要？

乳制品基地發(fā)展?jié)摿Ψ治觯簽楹芜x擇合適的基地對產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要？ 在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，乳制品產(chǎn)業(yè)作為一個重要的組成部分，正逐漸受到重視。選擇合適的乳制品基地，不僅關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，更直接影響到整個產(chǎn)

1個月前 乳制品產(chǎn)業(yè) 基地選擇 發(fā)展?jié)摿?/i>