把握行業(yè)方向 云集精品展商：2023HOTELEX上海展將于5月末盛大開(kāi)啟！

上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)發(fā)布會(huì)（二期）暨2023上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX Shanghai），將于2023年5月29日-6月1日在國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦，構(gòu)筑起美食、大健康與旅游業(yè)的緊密聯(lián)系，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)投資和創(chuàng)新，構(gòu)建旅游目的地的新消費(fèi)場(chǎng)景空間。

1年前 HOTELEX上海展 展商 美食

預(yù)制美食水煮牛肉采購(gòu)與儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

水煮牛肉是一款四川傳統(tǒng)美食，以其麻辣口感和清爽的味道深受人們喜愛(ài)。如今，水煮牛肉已經(jīng)成為了一款方便快捷的預(yù)制產(chǎn)品，讓人們可以在家中輕松制作美食。下面小編為大家介紹一下預(yù)制美食水煮牛肉采購(gòu)注意事項(xiàng)，希望能對(duì)你有所幫助。

1年前 水煮牛肉

預(yù)制美食肥腸毛血旺采購(gòu)與儲(chǔ)存指南

肥腸毛血旺是四川傳統(tǒng)的火鍋食品，以其麻辣濃郁的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，成為了四川人民的美食代表之一。肥腸毛血旺的制作原料主要包括肥腸、毛肚、血旺、豆皮等，這些原材料的獨(dú)特口感和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)使得肥腸毛血旺很受大家歡迎。如今，肥腸毛血旺已經(jīng)成為了一款方便快捷的預(yù)制產(chǎn)品，方便了人們?cè)诩抑邢硎苊朗车臉?lè)趣。但是，在采購(gòu)和儲(chǔ)存預(yù)制美食肥腸毛血旺時(shí)，還是需要注意一些細(xì)節(jié)。

1年前 肥腸毛血旺

來(lái)HOTELEX看場(chǎng)“話劇” 這次的主演是美酒！

由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的「上海國(guó)際美酒美食文化節(jié)」，在酒店餐飲行業(yè)主辦展會(huì)和各項(xiàng)活動(dòng)已有30多年歷史。

1年前 HOTELEX 美酒 上海國(guó)際美酒美食文化節(jié)

美食觀察 | 正在上海消失的甜品店 哪些有你兒時(shí)的記憶？

說(shuō)起甜品店，好像已經(jīng)很少能在魔都商場(chǎng)中看見(jiàn)他們的身影。在過(guò)去，每走過(guò)一條街、走進(jìn)一家商場(chǎng)，多多少少能見(jiàn)到一些，以一道招牌甜品/糖水而聞名的連鎖“小店”，比如食之秘的芝士蛋糕、糖紙的紛紛雪、滿記甜品的楊枝甘露和雙皮奶、許留山的多芒小丸子、鮮芋仙的芋圓1號(hào)……

2年前 上海 甜品店 兒時(shí)記憶