山竹啡魚(yú)
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用料清單
作品理念
- 【帝樂(lè)斯】百香果糖漿
- 【帝樂(lè)斯】蔗糖糖漿
- 自制山竹汁 60ml
- 黃金百香果肉 一小勺
- 冰塊 適量
- 冷萃咖啡 150ml
- 魚(yú)子醬 100g
- 埃塞冷萃咖啡
- 茉莉靈萃茶湯
- 一朵小雛菊（裝飾）
- 山竹“啡魚(yú)”即是咖啡和魚(yú)子醬，代表原材料同時(shí)也是“飛魚(yú)”的意思，寓意中國(guó)咖啡一躍而起、破浪前進(jìn)。中國(guó)的咖啡市場(chǎng)尚待開(kāi)拓，雖然在一、二線城市中咖啡也是非常普遍，但在其他城市還是有相當(dāng)多的人并不知道咖啡的魅力，希望創(chuàng)意咖啡的出現(xiàn)，能夠撇除國(guó)人對(duì)咖啡的刻板印象，引領(lǐng)起一波潮流。整體作品以一個(gè)具有現(xiàn)代感的方式呈現(xiàn)，加入新的技術(shù)，使用討喜的配料，吸引大眾的眼球。
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