用料清單
作品理念
- 玫瑰烏龍 160g
- 冰糖糖漿 35g
- 姑娘果汁 50g
- 羽衣甘藍汁 20g
- 鳳梨醬
- 巢蜜
- 使用當季新鮮姑娘果與羽衣甘藍汁,搭配玫瑰烏龍,整杯飲品喝起來,入口的先是玫瑰的花香,接著是羽衣甘藍的青草香帶來的清新感,過后是甜酸適口。香味濃郁的鳳梨,最后尾韻便是烏龍茶的回甘與姑娘果的香氣。用火制的方法把峰巢上的蜂蜜融化滴在雞頭米上為它帶來香甜感,在茶中尋找果香—尋茶覓果!
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