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金槍魚雙拼卷配黑魚子奶酪球

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金槍魚雙拼卷配黑魚子奶酪球
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用料清單
步驟詳情
  • 金槍魚 300g
  • 鰲蝦 50g
  • 墨魚 50g
  • 芥蘭 20g
  • 奶油白菜心 20g
  • 芒果 20g
  • 胡蘿卜 100g
  • 百香果醬 10g
  • 黃芥末 10g
  • 青芥末 10g
  • 奶酪 50g
  • 1選用金槍魚toro,油花分布均勻,先煎后烤,表皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩多汁。魚籽醬配奶酪球口感層次豐富。