春華秋實
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用料清單
作品理念
- 【Teisseire】糖漿 10克
- 【鮮活】桃果醬 10克
- 【佳樂】椰子水 20克
- 番茄肉桂糖漿 8克
- 桃汁 10克
- 仙人掌果汁 7克
- 老鷹茶湯 60克
- 水蜜桃 30克
- 夏黑葡萄 10克
- 草莓 10克
- 冰塊 60克
- 百里香 0.3克
- 當(dāng)我知道本次大賽的主題是國潮當(dāng)?shù)赖臅r候，我腦海里浮現(xiàn)的就是老鷹茶這款有歷史的茶，我個人理解的主題意義即是中國文化和傳統(tǒng)茶飲原料為基礎(chǔ)，再和現(xiàn)代潮流的結(jié)合與碰撞，賦予它新的生命，并傳承下去，讓新一代的年輕人更加了解和熱愛新中式茶飲文化。 關(guān)于產(chǎn)品“春華秋實”這個名字，來源于此時應(yīng)景的初秋，讓我回憶起小時候，夏季的酷熱還沒有完全退去，在馬路邊的麻辣燙攤上，總是喝到這款清涼解暑的茶。隨著時間的流逝，這款茶現(xiàn)已經(jīng)不被眾人所知，用途也由茶飲變成了佐料用于調(diào)制火鍋鍋底，這讓我感到童年味道難尋，所以我想通過這款產(chǎn)品，讓更多的人重新認(rèn)識老鷹茶。 在這杯飲品中，復(fù)合果味帶來的濃郁口感，再搭配老鷹茶獨特的香氣（木香檀香草藥香），讓人情不自禁產(chǎn)生一種深深地懷念，這就是我為大家?guī)淼拇喝A秋實！春華秋實有很多意思在這里代表了時間的流逝、歲月的變遷 也提醒我們回頭看看過去那些歷史中經(jīng)典的存在。
