荷覓
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用料清單
作品理念
- Teisseire蔗糖糖漿 10g
- 白桃烏龍
- 炭焙烏龍
- 洪湖蓮藕汁 150g
- 混合牛油果漿 150g
- 冰塊 150g
- 相傳蓮藕是由于剛出水的嫩綠的幼荷發(fā)現(xiàn)的，而幼時(shí)見到當(dāng)下季節(jié)漸漸浮出水面的翠綠也是十分欣喜，國(guó)潮是傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，也是經(jīng)典元素的延升，我希望將湖北傳統(tǒng)的蓮藕運(yùn)用到飲品當(dāng)中， 制作一杯有粘稠感且清爽的一杯飲品，猶如尋覓到了浮出了水面的幼荷一般。體現(xiàn)湖北，體現(xiàn)中國(guó)。
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