珠玉笑桃啡
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用料清單
作品理念
- 【天富】黃桃醬 50g
- 【天富】桃子果醬 50g
- 【帝樂(lè)斯】蔗糖糖漿 10g
- 新鮮桃肉 30g
- 意式濃縮咖啡 50g
- 珠玉指的是桃子粒，而后者指的是桃子和咖啡，用一個(gè)笑體現(xiàn)了整杯咖啡晴甜愉悅的基調(diào)，而咖啡豆的選擇我使用了近幾年在國(guó)際咖啡比賽中大放異彩的中國(guó)云南咖啡豆，制作了這一杯富有這桃子基調(diào)的美式特調(diào)咖啡。
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