澳帶蝦仁奶油咖喱雙色手工意大利餃子
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用料清單
步驟詳情
- 【面皮】
- 意大利00粉 180g
- 雞蛋 100g
- 橄欖油 16g
- 墨魚汁 10g
- 鹽 3g
- 【餡料】
- 澳帶 150g
- 蝦仁 100g
- 奶油 50g
- 黃油 30g
- 咖喱 3g
- 意大利芹 2g
- 鹽 2g
- 胡椒 2g
- 【配菜】
- 培根 50g
- 胡蘿卜 20g
- 綠節(jié)瓜 20g
- 黃節(jié)瓜 20g
- 蘆筍 30g
- 香菇 20g
- 意大利芹 3g
- 鹽 2g
- 胡椒 2g
- 【醬汁】
- 奶油 200g
- 黃油 30g
- 帕瑪森芝士 10g
- 培根 30g
- 胡椒 2g
- 1將雞蛋加入意大利00粉中
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