英唯奕（上海）餐飲管理有限公司成立于2016年，旗下品牌?VAI 致力于研發(fā)和生產(chǎn)無(wú)工業(yè)添加的健康優(yōu)質(zhì)冰淇淋，力求打造一個(gè)兼具國(guó)際視野的輕奢冰淇淋品牌。品牌風(fēng)格年輕時(shí)尚，融合多元文化，致力于提供無(wú)國(guó)界、多樣化的美味體驗(yàn)，同時(shí)保持高性?xún)r(jià)比。

VAI 品牌起源于英國(guó)倫敦，擁有歐盟注冊(cè)商標(biāo)。在中國(guó)，我們?cè)诒本┰O(shè)有專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)工廠(chǎng)，是國(guó)內(nèi)少數(shù)掌握正宗意式手工冰淇淋工藝的廠(chǎng)家之一，并持有所有相關(guān)資質(zhì)和證照（QS, HACCP）。產(chǎn)品研發(fā)由中英兩國(guó)團(tuán)隊(duì)共同負(fù)責(zé)，以確保冰淇淋的高端品質(zhì)和鮮美口感。針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者，我們對(duì)冰淇淋進(jìn)行了減糖處理，在保持口感的基礎(chǔ)上提升了健康性。

Peter Monti 是 VAI 的冰淇淋大師， 全面負(fù)責(zé)冰淇淋的生產(chǎn)與質(zhì)量管理。他擁有超過(guò)30年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾在意大利經(jīng)營(yíng)家族冰淇淋事業(yè)，并多次榮獲意大利冰淇淋制作的國(guó)家獎(jiǎng)項(xiàng)。他的加盟為VAI奠定了穩(wěn)定而堅(jiān)實(shí)的品牌基礎(chǔ)，使其在全球市場(chǎng)上展現(xiàn)出卓越的品質(zhì)與正宗的意式風(fēng)味。

在VAI，我們每天新鮮制作冰淇淋，秉承健康、無(wú)負(fù)擔(dān)的理念，為您帶來(lái)奢華的味覺(jué)體驗(yàn)。

更美味 -- VAI 始終致力于為顧客提供美味的冰淇淋。我們的總廚 Pietro 精心挑選高品質(zhì)原料，打造口感絕佳的冰淇淋產(chǎn)品。

更低糖 -- 意式冰淇淋本身的糖分低于美式冰淇淋，為了顧客的健康，VAI 在保證口感的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步降低糖分使用量，采用少量天然糖和濃縮果汁，確保產(chǎn)品既健康又美味。

更低卡路里 --? 我們致力于生產(chǎn)無(wú)負(fù)擔(dān)的美味冰淇淋，在保持優(yōu)質(zhì)原料和口感的同時(shí)，盡可能降低卡路里含量。

更天然 --? 我們相信大自然提供的成分是最好、最健康的，VAI 只使用天然食材，確保每一口都安全可口。

更低脂 -- VAI 出品的冰淇淋和雪葩都是低脂的健康“自然”美味，滿(mǎn)足您對(duì)美味的期待。?

以上優(yōu)點(diǎn)之外， VAI 的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在于使用意式工業(yè)化設(shè)備制作出具有意大利手工冰淇淋口感與品質(zhì)的產(chǎn)品。在VAI的冰淇淋中，您可以享受到大塊的餅干和巧克力，這不僅僅是一種簡(jiǎn)單的冰淇淋體驗(yàn)。與其他國(guó)內(nèi)生產(chǎn)線(xiàn)相比，我們的生產(chǎn)方式更加靈活，意式生產(chǎn)線(xiàn)還支持小批量定制，滿(mǎn)足多樣化的市場(chǎng)需求。

目前，VAI主要服務(wù)于五星級(jí)酒店、高端餐飲、航空公司及知名品牌客戶(hù)。品嘗VAI冰淇淋，不僅是一場(chǎng)味蕾的享受，更是對(duì)高品質(zhì)生活的追求。甜美人生，從一杯VAI冰淇淋開(kāi)始

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