江蘇正心食品有限公司主要生產(chǎn)、研發(fā)、銷售“沈姑釀”品牌的酒釀、米酒。公司致力于將傳統(tǒng)的米酒、酒釀發(fā)酵工藝與現(xiàn)代科技相融合為消費(fèi)者和品牌商提供高品質(zhì)米釀產(chǎn)品，用產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、制造加工、綜合管控、倉(cāng)配物流四個(gè)維度打造米飲產(chǎn)品代工服務(wù)品牌，打造一流的酒釀、米酒。沈姑釀品牌創(chuàng)立于 2017 年，同年在泰州建立了第一家工廠一沈姑釀商貿(mào)有限公司，由于市場(chǎng)需求和訂單量的不斷擴(kuò)大，原工廠的生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)能已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，2019 年底，沈姑釀品牌在泰州的第二家工-江蘇正心食品有限公司誕生。2020 年6月開(kāi)始投入生產(chǎn)，直至2020年底，江蘇正心食品有限公司的銷售額已達(dá)到 1000 萬(wàn)元。2023 年投資開(kāi)設(shè)新廠總面積近 9000 平米，引入自動(dòng)化制造設(shè)備、精準(zhǔn)溫度控制、獨(dú)立研發(fā)實(shí)驗(yàn)室等現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備。