品牌：極和牛

“SRF|極”是美國(guó)Agri Beef公司的高端和牛品牌。45年來(lái)，這家家族企業(yè)與整個(gè)美國(guó)西北地區(qū)的家族農(nóng)場(chǎng)和牧場(chǎng)合作，參與牛肉生命周期的每一步。

Agri Beef成立于1968年，是一家擁有52年歷史的家族企業(yè)。1988年投資了第一個(gè)和牛項(xiàng)目，之后被命名為Snake River Farms (SRF)?，F(xiàn)在，Agri Beef在華盛頓州及愛(ài)達(dá)荷州擁有11個(gè)分支機(jī)構(gòu)，產(chǎn)品出口到30多個(gè)國(guó)家。

【專(zhuān)業(yè)飼養(yǎng)】“SRF極”和牛在許多方面采用了日本傳統(tǒng)的飼養(yǎng)和牛的方法。與美國(guó)的商品肉牛相比，我們的和牛是采用谷物“緩慢飼養(yǎng)”500天以上，這樣肌間脂肪或大理石花紋可以在肌肉內(nèi)沉積更長(zhǎng)的時(shí)間。

“SRF極”美國(guó)和牛的美在于追求極致。為了讓牛肉風(fēng)味更加濃郁，我們用最好的品種在最好的環(huán)境下飼養(yǎng)。與傳統(tǒng)牛肉相比，它的飽和脂肪比例較低，單不飽和脂肪比例較高，有著更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

【高級(jí)品質(zhì)】“SRF極”和牛的等級(jí)從美國(guó)農(nóng)業(yè)部的“極佳級(jí)”或日本的BMS 5等級(jí)開(kāi)始逐漸提高品質(zhì)等級(jí)。

由于高級(jí)品質(zhì)和極致風(fēng)味，“SRF|極”和牛是米其林大廚和奧斯卡晚宴的寵兒，成為美國(guó)14家米其林星級(jí)餐廳的指定食材，其中7家是米其林三星餐廳。

品牌：黝沃牧場(chǎng)

黝沃牧場(chǎng)是美國(guó)212牛肉公司的高端黑安格斯產(chǎn)品，我們的高品質(zhì)不僅僅是指我們提供給客戶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，還有我們的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)管理、精心選種育種帶來(lái)的最寶貴口碑。全程密切監(jiān)控的加工和生產(chǎn)系統(tǒng)，以及我們精心挑選的黑安格斯牛帶來(lái)了卓越的品質(zhì)，使我們?cè)谂Ｈ馐袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。我們的使命是持續(xù)生產(chǎn)最高質(zhì)量的牛肉產(chǎn)品，通過(guò)清潔和安全的生產(chǎn)環(huán)境和高標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)的牛群，獲得客戶持續(xù)信任與認(rèn)可。

【優(yōu)質(zhì)牛種】：不同牛種的脂肪生長(zhǎng)方式是不同的，其主要形式有兩種：一種是包裹在肉外層的厚層脂肪，另一種是形似大理石的斑網(wǎng)狀花紋。黑安格斯牛肉擁有大理石花紋，比分層脂肪牛肉更美味，因?yàn)榇罄硎驹谂腼儠r(shí)融化，浸潤(rùn)牛排，使其更加美味柔嫩。黑安格斯牛種原產(chǎn)蘇格蘭，在涼爽的氣候中繁殖生長(zhǎng)，因此相比美國(guó)其他氣候炎熱的州，位于高緯度地區(qū)的明尼蘇達(dá)州適宜的氣候能生產(chǎn)更高質(zhì)量的牛肉。

【專(zhuān)業(yè)飼養(yǎng)】：我們位于美國(guó)中西部腹地的牧場(chǎng)有著最適合黑安格斯牛生長(zhǎng)的環(huán)境，所有的牛都在我們的工廠方圓75英里的范圍內(nèi)飼養(yǎng)，并在美國(guó)的中心地帶完成放牧和喂玉米等谷飼環(huán)節(jié)。我們極高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)確保我們的牛得到完美的照顧，可以為世界各地的朋友和家庭提供柔嫩多汁、美味且令人愉快的牛肉產(chǎn)品。

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