? ? ? ?獨(dú)鳳軒——中國(guó)骨湯全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)企業(yè)，目前是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、中國(guó)馳名商標(biāo)單位，2016年登錄新三板（838561），天然高鈣骨調(diào)味料創(chuàng)領(lǐng)者，發(fā)明了畜禽骨綜合提取利用技術(shù)，并牽頭起草了骨類調(diào)味料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。于2022年引進(jìn)中國(guó)農(nóng)墾基金、天味食品集團(tuán)股份公司的戰(zhàn)略投資。
? ? ? 公司擁有27項(xiàng)發(fā)明專利，20余年來專注民間各派美食標(biāo)準(zhǔn)化湯底研制，掌握了民間湯食“分子+數(shù)學(xué)”的標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)化應(yīng)用技術(shù)。公司建有亞洲單體最大、骨原料綜合利用率最高的現(xiàn)代化工廠，按照GMP藥品級(jí)工廠標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。擁有全國(guó)各級(jí)代理服務(wù)商1000+，服務(wù)大型餐飲連鎖企業(yè)及食品工廠品牌2000+，20年來覆蓋超30萬+餐飲門店，幫助眾多輕餐湯食餐飲連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)”N+1”的迅猛發(fā)展。
? ? ? 近年來，公司正利用類可口可樂公司模式進(jìn)行全國(guó)產(chǎn)能的逐步擴(kuò)建，目前已在海南省洋浦建設(shè)中熬湯業(yè)（海南）原料湯供應(yīng)基地；在安徽馬鞍山建設(shè)現(xiàn)代化智能鮮湯生產(chǎn)工廠，在沈陽、上海、鄭州、成都、北京等地建設(shè)獨(dú)鳳軒湯食代共享爆品菜研創(chuàng)中心，共享產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)服務(wù)中心，助力湯食餐企實(shí)現(xiàn)廚房革命與湯底升級(jí)，致力于成為全球餐企首選的湯料第一品牌。

?

全國(guó)三大工廠布局

海南工廠：總投資4.8億，在海南洋浦設(shè)立中熬湯業(yè)（海南）科技有限公司（簡(jiǎn)稱“中熬湯業(yè)”），以及原料骨湯“超級(jí)共享工廠”及共享冷庫，“中熬湯食研究院”為行業(yè)賦能，為客戶提供更高性價(jià)比的產(chǎn)品，更具特色口味的爆品研發(fā)，將成為全球最大的骨湯單體工廠。

安徽工廠：與政府合建低倍鮮湯工廠，為客戶提供更貼近廚房熬煮湯品，為預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的骨類湯品及調(diào)味品。

遼寧工廠：年產(chǎn)1.53萬噸，生產(chǎn)全程按HACCP設(shè)計(jì)，潔凈區(qū)按GMP藥品級(jí)工廠標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。

以上工廠全部產(chǎn)能釋放后有望成為中國(guó)最大的骨湯料生產(chǎn)基地。

詳細(xì)