林作新 | 一流家具企業(yè)——乘風破浪
我在念企業(yè)管理的時候,有一位教市場學的老師對我說:
一流的企業(yè):乘風破浪
二流的企業(yè):緊跟潮流
不入流的企業(yè):隨波逐流
后來做家具業(yè),才深刻體會到他說這句話的深意。
緊跟潮流
先說緊跟潮流的,我們的家具設(shè)計,二流的企業(yè)到國外的展會、展廳抄人家的設(shè)計,亦步亦趨,其實這也是很不容易的。
——先要消化原設(shè)計的外觀、尺寸、顏色、材質(zhì)、油漆等等。
——然后找齊材料,尤其近年來意大利的設(shè)計,用料十分復(fù)雜,布、皮、金屬、塑料、石材......什么都用,如果加上智能化,那就更復(fù)雜了。
——然后開模,除了外觀的模具,內(nèi)結(jié)構(gòu)很多也需要開模,那就考驗廠家的水平了,如何去揣測、如何做。
內(nèi)結(jié)構(gòu)不一定和外國產(chǎn)品一樣,但效果必須一樣。
——制作方面,工藝必須精細,盡可能和外國產(chǎn)品相近,否則會畫虎不成反類犬,在行業(yè)里,這些產(chǎn)品叫做“高仿”。
好不容易做出來之后,銷售也是問題。因為這一系列的操作,成本是不低的。尤其是在初始,可能和原進口貨的價格相差不是很大,而有能力買這種產(chǎn)品的消費者,不一定肯花大價錢買仿制品,盡管這些仿制品的質(zhì)量也是不差的,差在標簽和品牌。
但這些高仿也有一些優(yōu)勢:
交貨快,外國廠商,拖拖拉拉,半年交貨屬正常,而且供貨條件苛刻,他們還躺在十八、十九世紀的年代,以為地球少了他們就不轉(zhuǎn)了。
尺寸修改,有些外國的尺寸大小,不一定適合中國人的生活習慣與體型,高仿要賣的是國內(nèi)市場,總得稍作修改。
品類增減:根據(jù)中國人的社會發(fā)展進程和生活習慣,有些品類不適合中國市場,可以刪除,但有些外國產(chǎn)品沒有的,這些高仿廠家必須自我延伸,制作出來中國人需要的品類。
甚至還可以做一些定制產(chǎn)品,比如大衣柜。
這就讓高仿工廠有了生存的空間,而且現(xiàn)在的年輕一代,也越來越不在乎國外的品牌與標簽了。
雖然我們說高仿是二流企業(yè),就只是因為他們?nèi)鄙僭瓌?chuàng)設(shè)計,而中國人去設(shè)計外國的產(chǎn)品,本來就是很困難的一件事,這是跨文化的創(chuàng)作,幾乎是不可能完成的任務(wù)。
市場上的原創(chuàng)產(chǎn)品,都是中式,或者屬于中國人的東西,這是非常正常的,只有中國人才能設(shè)計出具有中國人味道的東西。西方任何一個大師,設(shè)計中國風味的東西,都不行,甚至可笑,反之都一樣,這點我們不必爭論。
因此高仿的廠家,如果有設(shè)計師,也不必太強調(diào)自己是不是原創(chuàng),能將外國的原設(shè)計消化、重新生產(chǎn)出來,已經(jīng)是很不容易了。
隨波逐流
在高仿推出市場之后,市場上的一些廠商,覺得不錯,于是再仿。這次的再仿,目的是“降低成本”,能省則省,能偷工減料就偷工減料,出現(xiàn)了“低仿”。
但大體上還保住底線,產(chǎn)品稍差一點,但還說得過去,于是打樣參加展覽會招商,向經(jīng)銷商推廣,一旦成為暢銷品,那就會有一大批“食物鏈最底端”的小工廠,一哄而上。
中國市場龐大,一旦有需求,什么東西都會便宜下來了,比如材料、模具等等,這些低仿產(chǎn)品,一旦進入紅海,那就沒有底線了,沒有至低價,只有更低的。
現(xiàn)在市場上的所謂輕奢、極簡等等,大概都進入了這樣的階段。而過去兩三年。米蘭展由于新冠疫情取消了,也因此沒有了新的高仿,當然也就沒有新的低仿,國內(nèi)的展會也一再延期,但即使展出,恐怕也是白白浪費展位租金、裝修費用,展品會千篇一律,不會有什么看頭的。
因此這些“食物鏈至底端”的企業(yè),迷茫了一陣子,現(xiàn)在只能比拼低價,在互聯(lián)網(wǎng)上以什么直播、小紅書等等,直接賣終端消費者,日夜顛倒、聲嘶力竭的廝殺。
因此以為什么在市場上好賣,我就做什么,以為既然是自己是處于“食物鏈至底端”的不入流的企業(yè),這個方式是便當?shù)?,其實剩給你的,是殘羹剩飯,沒有什么好飯菜,更不會讓你吃太久。
但小工廠只能、也只有這樣的一條路徑,用特朗普的話說,“That's life”(這就是命)!
乘風破浪
一流企業(yè),就是得乘風破浪,產(chǎn)品即使不是完全的原創(chuàng),但至少也是要經(jīng)過重新思考、重新設(shè)計的過程。
朱小杰一直強調(diào):“設(shè)計無原創(chuàng)”,我公司的荷蘭設(shè)計師Eddo Overman也常常對我說,他設(shè)計的源泉,來自于博物館,來自于市場上千家萬戶的產(chǎn)品。
我想,這些都是大實話。
丹麥的設(shè)計大師漢斯·韋格納,在博物館將中國的46張傳統(tǒng)設(shè)計的椅子,以五分之一的比例,一張一張的做出來,從中學習中國設(shè)計的精髓,然后再重新設(shè)計出著名的“中國椅”(China Chair),這是韋格納對中式圈椅的再創(chuàng)新。
他以西方人的視角去解讀中國文化,解讀得非常成功。
反過來,我們可不可以用中國人的視角,去解讀西方的設(shè)計呢?我們有沒有必要一比一的去仿西方的設(shè)計呢?不管是高仿或者低仿。
我有一個好朋友,高仿意大利的產(chǎn)品,五年多了,越仿越像,但始終不敢越雷池一步,不敢像韋格納那樣,轉(zhuǎn)化為中國人的產(chǎn)品。
或許是因為市場的原因,因為中國人至今仍有許多崇洋媚外的消費者,所以他是“非不能”,而是“不為”。
有人問我,你怎樣保證原創(chuàng)設(shè)計出來的東西,能被市場接受?老實說,這我還真不好保證,但市場學里的產(chǎn)品開發(fā),有許多指導(dǎo)原則,依照這些原則與流程,新設(shè)計出來的東西,失敗的概率比較低。
簡單的介紹一下家具的產(chǎn)品開發(fā)流程,
——清楚什么是自己最擅長的產(chǎn)品,市場上有什么和我們的產(chǎn)品相類似。
——市場調(diào)研,找出市場上我們這類產(chǎn)品特受歡迎的款式。
——根據(jù)我們自身的特點,設(shè)計出市場需要的產(chǎn)品。
——打樣,同時考慮如何設(shè)置技術(shù)壁壘。
——價值分析(Value analysis),由設(shè)計師、生產(chǎn)部、市場部、財務(wù)部等一起進行評估,提出修改意見。
——小批量試產(chǎn),投放“知心”的代理商試銷。
——再評估、修改。
這是一個普通、有效的流程,當然不同公司、不同產(chǎn)品,會有不同的做法,做的更細致或細分,產(chǎn)品開發(fā)的成功講的是概率,但一流的企業(yè),一定不會是:
今年輕奢,明年極簡,后年新中式,沒有自己的拳頭產(chǎn)品。
產(chǎn)品開發(fā)一定是沿著自己的專長發(fā)展,變動可以大一點或小一點。
比如宜家家具,在中國,他們的款式風格,有跟著中國人一年一變嗎?沒有,也沒有一大堆不同的風格的產(chǎn)品擺在自己的展廳里,只有不變的北歐產(chǎn)品,非常單一,但他們就三十幾個店,一年做一百六十多個億。
在歐美,所有的大家具企業(yè),都各自守著自己的產(chǎn)品風格,越做越精,越做越細,在設(shè)計上也跟著社會發(fā)展做必要的修改與時俱進,但“萬變不離其宗”,改的最多只是顏色,產(chǎn)品線條改改、功能改改、顏色改改,沒有像中國人的那樣上躥下跳,什么都有,五花八門,結(jié)果肯定是一無是處。