往屆盛況
隨著酒店服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，食客對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的要求也是越來越高，不僅要有正確的服務(wù)觀念，更要獲得良好的就餐體驗(yàn)。擺臺(tái)作為酒店業(yè)中為觀眾帶來優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)感的服務(wù)方式，地位也在逐漸提升，成為了餐飲業(yè)中不可或缺的組成部分。
另外，擺臺(tái)可以創(chuàng)造出更加獨(dú)具特色的用餐場景和品牌印象，提高酒店品牌的知名度，帶動(dòng)更多的顧客前來就餐。
近年來，擺臺(tái)的發(fā)展趨勢(shì)更趨向于多樣化和創(chuàng)新化，造形靈動(dòng)、簡約不失大氣、重視文化內(nèi)涵，將更符合當(dāng)代年輕人的審美。
總的來說，餐桌擺臺(tái)在餐飲業(yè)中扮演著不可忽視的作用。它能夠提高用餐體驗(yàn)、吸引顧客，有著更加廣闊的前景。參加擺臺(tái)大賽，對(duì)于餐飲從業(yè)者來說，也是一種很好的歷練方式。
在往屆的比賽中，參賽者們都用心設(shè)計(jì)每一處細(xì)節(jié)，想方設(shè)法造出自己心目中的擺臺(tái)。每一次精準(zhǔn)的定位，每一次有序的擺放，都代表著選手的辛勤付出和專業(yè)的擺臺(tái)技巧，展示了選手們良好的職業(yè)素養(yǎng)。
“DXC”,是餐具行業(yè)的先行創(chuàng)造者，秉承“崇尚自然，品美生活”的理念，以設(shè)計(jì)探索未知、匠心追求自然，善于發(fā)現(xiàn)自然之美，堅(jiān)持自然和諧的創(chuàng)作理念。
在商業(yè)餐具上，“DXC”餐具品牌在藝術(shù)與美學(xué)人文的維度上，讓人與空間對(duì)話。以餐具的自然之美，融合餐廳的空間、色彩、襯托菜品，讓消費(fèi)者在品嘗菜品時(shí)，體會(huì)到自然的平和與溫暖。
在家居餐具上，“DXC”餐具品牌堅(jiān)持自然的制瓷理念，不斷提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)力，提升科技生產(chǎn)工藝水平，為了生產(chǎn)更有自然調(diào)性的產(chǎn)品，并以此傳遞自然、和諧、溫暖的家庭情懷，讓消費(fèi)者體會(huì)到泥土藝術(shù)家?guī)淼纳钕矏偂?/span>
一組山形設(shè)計(jì)靈感的器皿，搭配高溫窯變燒制的工藝，讓每個(gè)器皿的顏色分布和變化都不相同，讓餐具在盛裝食物，成為具有藝術(shù)張力的食器。
釉水在高溫下綻放生命，通透如冰，營造一種立體的美感。融入了中式建筑傳統(tǒng)美學(xué)設(shè)計(jì)，讓每一位食客，感受到每道作品帶來的心靈療愈。
感謝贊助商的大力支持，使得本次擺臺(tái)大賽得以順利舉行，相信行業(yè)在東翔的助力下，可以走向更加開闊光明的未來！
本次2023上海市旅游飯店行業(yè)餐飲擺臺(tái)技能大賽將于2023年5月29日-30日于上海國家會(huì)展中心5.2M70展位守候，期待大家屆時(shí)駐足觀看！
本屆HOTELEX上海展精心準(zhǔn)備的，除了擺臺(tái)大賽，還將有一大波精美的高顏值桌面用品呈現(xiàn)。
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