3月26-28日，第21屆“中國百貨零售業(yè)年會暨商業(yè)創(chuàng)新峰會”在上海召開，其中，3月28日順利舉辦了“中國奧特萊斯產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”。

本次論壇以『持續(xù)創(chuàng)新，領跑消費』為主題，以國內(nèi)在運營奧萊項目的全景分析、品牌組合、線上零售布局、資本運作等領域圍繞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展趨勢，拆解產(chǎn)業(yè)上下游和供給端規(guī)律和策略，探討中國奧特萊斯產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展格局與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑。

8號倉于2019年10月啟動，開啟新零售的轉型與升級。我作為傳統(tǒng)線下從業(yè)者，轉型線上充滿挑戰(zhàn)但收獲頗豐。新零售的目標并非僅僅追求線上業(yè)績的增量，更重要的是通過線上平臺的曝光與觸達，引導用戶線下消費，實現(xiàn)營銷到店的目標，從而為線下客流賦能。為了實現(xiàn)這一目標，我們設定了核心KPI——營銷到店和線上訂單GMV，并全面使用小程序收銀，實現(xiàn)線上線下數(shù)據(jù)的深度融合。新零售的興起不僅拓寬了我們的銷售范圍，使得貨物能夠銷售至全國各地，更實現(xiàn)了幾乎24小時的訂單接收。尤其在晚上10點到次日凌晨0點這一時間段，訂單量也相當可觀。這一變革為我們的業(yè)務帶來了更多的可能性，也讓我們更加堅信新零售是未來發(fā)展的必然趨勢。

在用戶價值方面，我們注重將線下會員轉化為全域會員，包括小程序用戶、公眾號粉絲和商場企微好友。盡管公眾號在某些方面可能被低估，但我們認為它是購買行業(yè)的高效產(chǎn)品。通過公眾號的精準推送以及我們系統(tǒng)的智能選品能力，人均貢獻提升效率近一倍。

在新零售的探索中，我們非常重視私域流量的運營。因此，我們很早便開始進行導購在線化的建設，將賣場92%的導購轉變?yōu)榫€上客服。這一舉措使得我們的新零售在業(yè)績成長方面取得了顯著成效。

我們的用戶運營策略分為四個步驟：首先，將用戶在線化，導入公眾號、小程序和企微，形成可識別、可運營、可觸達的線上流量池；其次，通過記錄用戶的線上行為和線下訂單數(shù)據(jù)，為其打上標簽，深入了解他們的渠道、品類、品牌、商品及價格偏好；第三步是內(nèi)容管理，我們充分利用線下豐富的內(nèi)容優(yōu)勢，根據(jù)用戶的興趣通過公眾號、企微、短信、AI外呼及小程序通知等多種渠道觸達用戶，推送他們感興趣的內(nèi)容，促進線下回流或線上購買；最后，我們始終堅持以用戶為中心，實現(xiàn)千人千面的內(nèi)容觸達，根據(jù)用戶的興趣和需求，通過不同的觸達渠道將相關內(nèi)容精準推送到他們面前。

為了進一步提升用戶運營效果，我們還致力于將公域流量轉化為私域流量。我們希望通過小程序收銀將線下流量在線化，并通過用戶運營將其回流到線下門店，實現(xiàn)流量的互通互補,這種全域運營的模式為我們帶來了顯著的效果。此外，我們還根據(jù)千人千面用戶運營的需求，對用戶觸達進行了細顆粒度的優(yōu)化。

我們團隊在 2021 年的下半年決定開發(fā)一個行業(yè)的叫做商品數(shù)字化中臺的解決方案，叫庫存100，今天庫存 100 已經(jīng)可以輕松地幫助我們購買行業(yè)，不管是奧萊百貨還是購物中心，只要它是我們系統(tǒng)內(nèi)有的品牌，我們都能夠輕松地幫它實現(xiàn)全店的這個商品數(shù)字化,所以這個是我們在商品數(shù)字化的一個建設的能力。

如今，我們的小程序已不再是一個簡單的電商平臺，而是一個線上與用戶交互的平臺。它具備了服務、觸達、營銷信息交換和積分服務商城線上交易等多重功能，更重要的是，它成為了我們數(shù)據(jù)的載體，為我們提供了寶貴的用戶行為和偏好信息。而商品數(shù)字化將能夠讓我們在線上跟用戶交互會有更多的抓手，更多優(yōu)質的內(nèi)容。

2016年，王府井奧萊肩負集團擴張重任，以賦能城市、創(chuàng)造美好生活為使命，精準定位不同城市奧萊，推出1.0產(chǎn)品線，代表作包括銀川、西安和咸陽的奧萊項目。隨著發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)奧萊的核心并非建筑形態(tài)，而是經(jīng)營內(nèi)容和商品性價比。但商品資源尤其是精品資源存在瓶頸，因此，我們啟動了2.0產(chǎn)品線，以長春王府井奧萊為代表，全面升級業(yè)態(tài)，融入更多零售資源和生活方式概念，打造集購物、娛樂、健康、休閑于一體的商業(yè)空間。2018年，王府井集團與首旅集團重組，為我們提供了更廣闊的商業(yè)視角。2019年，我們進一步迭代產(chǎn)品，將文旅資源引入奧萊，如昆明王府井奧萊滇池小鎮(zhèn)。奧萊3.0是我們用融合與開放的姿態(tài)給顧客帶來購物，不止購物的全新享受，也是我們對奧萊產(chǎn)品的進一步迭代。隨著時間的推移，我們對奧萊的發(fā)展有了更深入的思考。以北京王府井奧萊Uptown為例，這個曾被標簽不佳的項目，經(jīng)重新市場定位后，我們發(fā)現(xiàn)了其隱藏的機遇。12月22日開業(yè)時的客流與銷售成績證明，以奧萊家、親子家、餐飲家、體驗家為標簽的混合式奧萊，作為奧萊新產(chǎn)品，具有強大的生命力和市場價值。作為奧萊4.0產(chǎn)品，我們的目標是將其打造成集購物與休閑于一體的聚集地。

2024年，消費市場在經(jīng)歷疫情的沖擊后逐漸恢復。我們深刻感受到，消費者的生活方式和消費觀念已經(jīng)發(fā)生了深刻的改變。在這一背景下，我們提出了更大的挑戰(zhàn)：將視角回歸北京，打造華北最大的奧萊商業(yè)綜合體——張家灣商業(yè)綜合體項目。這個項目將于2025年開業(yè)，將涵蓋高端品牌、環(huán)球美食、京朝市集和藝術中心等多個板塊，是我們對奧萊產(chǎn)品進一步升級和迭代的新嘗試，我們希望在這個項目能夠向我們自己發(fā)出更大的挑戰(zhàn)，我們希望成為全國首家以藝術中心為疫情的藝術性、文旅性奧萊，我們能夠聚焦國際一二線奢侈品品牌，打造奢侈品品牌旗艦店的聚集地。

時間還在繼續(xù)，市場也在迭代，產(chǎn)品的更迭也必然在是在進行。但是做這個行業(yè)越久，我們越發(fā)現(xiàn)市場永遠是最好的老師，只有市場接受，消費者喜歡，我們的產(chǎn)品才有意義，才有未來。當野性消費拋諸腦后，最具活力的年輕人正在擁抱新世界，在一場消費變革之后，我們發(fā)現(xiàn)年輕人逐漸看透了消費主義背后的精打細算。這種變化必然重塑奧萊人貨場的格局，也將進一步推動中國奧萊市場的新布局。我覺得我們做的是商業(yè)項目，是奧特萊斯，但背后承載的其實就是百姓生活，所以我們自覺或不自覺的都把我們的商業(yè)項目嵌進了社區(qū)，嵌進了城市甚至地區(qū)的發(fā)展脈搏，所以這一切的本源都是讓商業(yè)致敬美好生活。

作為這個行業(yè)里骨灰級的老兵，因為對這個行業(yè)的熱愛，使我對AI、對這個行業(yè)的賦能產(chǎn)生了非常濃厚的興趣，經(jīng)過跟AI專業(yè)的許多創(chuàng)始人和技術大咖的深度的交流，我今天套用一句黃仁勛的講的話，他說AI的鏡頭是光伏和儲能，那么我的結論是奧萊的鏡頭是AI。

奧萊的核心要素，無疑聚焦于供應鏈與客戶體驗兩大方面。首先，談及供應鏈，它關乎奧特萊斯內(nèi)產(chǎn)品的品質與價格優(yōu)勢。我們始終堅守高端品牌的集聚度，確保顧客能在此享受到品牌的魅力與實實在在的優(yōu)惠。正如商務部在制定奧萊行業(yè)標準時所強調(diào)的，品牌的集聚度是衡量一個奧特萊斯是否正宗的關鍵指標。若缺乏全球品牌的匯聚，那么這樣的奧萊便無法真正代表奧特萊斯的精神。另一方面，客戶體驗則是奧萊吸引力的另一重要來源。這涉及到渠道的優(yōu)化與消費者購物感受的提升。奧特萊斯的本質，便是通過精心構建的供應鏈與渠道，讓消費者在選購品牌商品時，感受到物超所值的喜悅，實現(xiàn)物質與精神的雙重滿足。正如我曾在討論中所提及的，奧萊應成為消費者游玩與購物并享的理想之地，讓他們在這里盡享購物的樂趣與滿足。

上品是一家民營企業(yè)，成立于2000年，我們是一個以實體店為主的全渠道專用百貨運營管理集團。我們旗下?lián)碛袃蓚€系列門店，一個是上品家城市奧萊，一個是折扣大買場。20多年的經(jīng)營發(fā)展，我們一直秉承著高品質、低價格的經(jīng)營理念，為會員提供便捷的服務和優(yōu)質的商品。上品在1.0時代，是以折扣大賣場形式為主，現(xiàn)在進入到了2.0時代，我們經(jīng)營場景化服務加品質，那進入了3.0時代，我們是經(jīng)營消費者心智，經(jīng)營人心，我們打造的是以IP為主題的，然后我們是以公園式的一種方式，把我們場外的場景和我們場內(nèi)的場景打造了在一起。

上品以品類集合店為核心，通過快速調(diào)整迭代，使商品、價格、服務不斷變化，吸引消費者。在體驗上，每層都有獨特亮點，集吃喝玩樂于一體，實現(xiàn)流量變現(xiàn)。我們與1000多家品牌長期合作，直營為主，并擁有工廠店，通過客流帶動提升銷售。上品早在2008年便涉足線上，現(xiàn)已實現(xiàn)全渠道線上線下退換貨。通過數(shù)據(jù)分析，我們精準調(diào)整品類，滿足消費者需求。科技化、數(shù)據(jù)化賦能幫助商戶低成本運營，提升復購率。零售、配套、體驗一體化，全面數(shù)字化運營讓我們實時了解貨效，實現(xiàn)全渠道比價，為消費者提供最具性價比的商品。我們的會員中心可實時洞察消費者訴求，實現(xiàn)人與貨的精準匹配。數(shù)字化賦能不僅提升管理效率，還能精準營銷，通過數(shù)據(jù)跟蹤了解轉化率和交易筆數(shù)。

疫情期間，包括疫情之后，我回歸到香港的奧特萊斯集團，目前是負責全中國內(nèi)地的管理，包括拓展。目前我們在內(nèi)地有一些重資產(chǎn)的投入，我們跟開發(fā)商有合作，包括拿地開發(fā)，同時也跟很多的已經(jīng)有物業(yè)在建，包括全量的這種項目進行合作。

目前，我們以奧特萊斯加文旅商業(yè)為發(fā)展主線，致力于在奧特萊斯領域進行創(chuàng)新。我們不希望簡單復制過去在一二線城市的成功經(jīng)驗到三線及新興市場，而是提出第五代奧特萊斯的概念。這一代奧特萊斯的本質仍是大品牌小價格，但同時我們會結合很多的場景，在招商管理的運營方面，我們會通過數(shù)字化同步，我們?nèi)ゴ蛟旌芏嗟倪@種體驗的氛圍，在我們不同的業(yè)態(tài)當中，在我們場景當中給到我們的消費者有更好的體驗。

總的來說，奧特萊斯集團將堅持以消費者為中心，不斷創(chuàng)新和完善，致力于成為中國內(nèi)地領先的商業(yè)管理集團。我們將繼續(xù)秉承大品牌小價格的核心理念，結合文旅、跨境電商和科技體驗等多元化元素，為消費者帶來更加優(yōu)質、獨特的購物體驗。在未來的發(fā)展中，我們將積極擁抱變革，把握市場機遇，為奧特萊斯行業(yè)的持續(xù)繁榮貢獻力量。

商業(yè)，作為我們生活方式的直接體現(xiàn)，不斷隨著時代的變遷而演變。回溯至2000年以前，百貨店是市場上的主流，它們以滿足人們的日常購物需求為核心。隨著時間的推移，百貨店的經(jīng)營模式從自營逐漸轉變?yōu)槁?lián)營，以更快地擴展。隨后，隨著中國地產(chǎn)開發(fā)的力度不斷加大，商業(yè)地產(chǎn)逐漸融入人們的日常生活，購物中心和奧特萊斯等新型商業(yè)形式應運而生。

這些商業(yè)形式的本質都在于承載現(xiàn)代人的生活方式，并隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展而變化。特別是在疫情之后，奧特萊斯成為了商業(yè)領域的一股強勁力量，引領著行業(yè)的增長。2023年，中國的奧特萊斯行業(yè)增長率高達20%，這一成績在充滿挑戰(zhàn)的商業(yè)環(huán)境中尤為亮眼。在疫情情況之下，奧萊仍然保持著一種高競爭力和一種高速發(fā)展，也反映出了這個時代發(fā)展的一個脈搏，那就是我們中國消費者，中國消費者的消費價值取向已經(jīng)發(fā)生了根本性變化，從追求奢華轉向追求實用和性價比。

抖音生活服務，以短視頻為起點，將線上與線下巧妙連接。我們在抖音上設置的POI錨點，如同一個個任意門，將日常生活的各個方面與線上世界緊密相連。這些POI錨點數(shù)量龐大，每天在抖音生態(tài)內(nèi)閃爍著豐富多彩的內(nèi)容，涵蓋了餐飲、理發(fā)美容、汽車維修等各個生活領域，奧萊等優(yōu)質品類也在我們不斷拓展的范圍內(nèi)。

抖音擁有6億的DAU用戶，這意味著每天有近一半的中國人在抖音上尋找各類內(nèi)容。如何將這些內(nèi)容與商業(yè)活動有效串聯(lián)，成為我們思考的重點。我們致力于多場景內(nèi)容的聚合，通過推薦算法機制，將優(yōu)質內(nèi)容精準推送給感興趣的用戶。同時，抖音的用戶群體覆蓋全年齡段，與本地生活的鏈接日益緊密，使得這種線上線下的融合更加高效。

我們是一個做電商基因的公司，近年來在奢侈品零售領域嶄露頭角。我們不僅經(jīng)營奢侈品的批發(fā)與平臺業(yè)務，更自2019年起積極探索線上線下融合的新零售模式。五年的努力，我們成功開設了十家門店，完成了從0到1的閉環(huán)，打造出獨具特色的新零售模式。我們不僅僅是做奢侈品批發(fā)的，我們更是一個新零售批發(fā)公司。我們運用線上線下的邏輯，采用數(shù)字供應鏈商業(yè)模式，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)批發(fā)到新零售的轉型。我們與歐洲，特別是意大利和法國的200多個品牌方代理商建立了緊密的合作關系，將他們的商品數(shù)字化后，通過我們的中臺進行API輸出。這種合作方式不僅拓寬了我們的貨源渠道，也提高了我們的運營效率。

接下來，我將從三個核心板塊深入分享電商人在奢侈品細分領域的新零售實踐經(jīng)驗，即新零售之貨、新零售之人、新零售之場。歐派，作為一家擁有深厚電商基因的公司，自涉足奢侈品零售領域之初，便摒棄了傳統(tǒng)實體店的經(jīng)營思維，而是采納了線上化的戰(zhàn)略視角。

在貨的層面，傳統(tǒng)的線下零售模式往往是將有限的、可見可控的貨品在物理店鋪中出售給固定的客流。然而，我們卻通過巨額投入和長達六年的研發(fā)，成功打造了一套云倉系統(tǒng)和中臺系統(tǒng)。這套系統(tǒng)包括連鎖門店云倉、國內(nèi)云倉以及海外云倉，實現(xiàn)了貨品資源的全球優(yōu)化配置。更值得一提的是，我們借助消費屬性標簽，實現(xiàn)了從“人找貨”到“貨找人”的精準推送，極大地提升了銷售效率和客戶滿意度。

在人的層面，我們重視導購角色的轉變。導購不再僅僅是銷售人員，而是成為了我們的合伙人和業(yè)務核心。我們鼓勵導購深入了解客戶需求，通過第一次觸達時為客戶打上標簽，以便未來能夠更精準地推送商品。這種轉變不僅提高了導購的工作積極性和滿意度，也提升了客戶的購物體驗和成交率。

在場的層面，我們認識到二八原則在零售領域的重要性。消費者真正需要的只是那10%到20%的SKU，因此我們致力于優(yōu)化選品和營銷策略，降低運營成本。同時，我們積極與合作伙伴共同打造智慧門店、私域流量、小程序和特賣體系，以擴大品牌影響力并提升銷售額。

NOISY TEDDY是我們公司旗下剛去年6月份推出的品牌，是來自于我們中國香港的一個品牌，它代表著喜鬧文化，品牌致力于將醒鬧的文化融于設計中，以快樂作為出發(fā)點，讓這只可愛的小熊演變成各式各樣的一個品牌產(chǎn)品。NOISY TEDDY BOUTIQUE在保留品牌原有特色的基礎上，創(chuàng)新地融入了DIY元素，為設計達人提供了一個展現(xiàn)個性、定制專屬服裝的平臺。進入門店，顧客可以看到各種圖案、顏色和款式豐富的產(chǎn)品，每一件都融入了消費者的個性和風格。

品牌的特色主要體現(xiàn)在三個方面。首先，NOISY TEDDY堅持原創(chuàng)設計，無論是圖案還是元素，都充滿了獨特的創(chuàng)意。其次，品牌注重生活體驗與小熊個性的融合，讓每一個顧客都能在店中找到自己的個性表達。最后，設計達人在創(chuàng)作過程中可以自由發(fā)揮，創(chuàng)造出個性化的服裝形式。

中國購物中心發(fā)展高峰論壇(上午場）

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3月·上海展