煙臺吉斯波爾釀酒有限公司成立于2011年3月，現(xiàn)有精釀啤酒、威士忌、蘋果白蘭地、發(fā)酵型果汁醋飲料等系列產(chǎn)品。公司于2012年3月蒸餾蘋果白蘭地，填補(bǔ)了國內(nèi)以葡萄白蘭地為主的空白；2013年生產(chǎn)精釀啤酒， 2015年1月國內(nèi)（大陸）首支單一麥芽威士忌誕生，2022年9月國產(chǎn)泥煤威士忌誕生。擁有20噸大型麥芽發(fā)酵罐60個，6組全銅壺式蒸餾釜，每組容量1噸；原酒發(fā)酵至少128小時(shí)，比普通威士忌48小時(shí)發(fā)酵多80個小時(shí)，威士忌原酒年產(chǎn)量200萬升。

??????吉斯波爾精釀啤酒被評為“華樽杯優(yōu)質(zhì)啤酒品牌”，“2018年酒業(yè)最具成長價(jià)值品牌”；吉斯果園系列被評為“十佳必購旅游商品”，獲得2018“仙境海岸、鮮美煙臺”煙臺好禮優(yōu)秀獎；祥府家酒蘋果蒸餾酒入選了中國特產(chǎn)大典；吉斯公爵蘋果白蘭地榮獲2020 “國際烈酒(ISGC)暨葡萄酒(IWGC)大獎賽”金獎，2021年酒業(yè)公司榮獲“國家級高新技術(shù)企業(yè)”認(rèn)定，SYMBOL單一麥芽威士忌榮獲2021國際葡萄酒(中國)大獎賽金獎，2022年吉斯波爾比利時(shí)小麥（白將）榮獲2022CBC中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽一星“天祿獎”，圣堡樂“昆宗”榮獲2022國際葡萄酒(中國)大獎賽金獎，圣堡樂“山?！睒s獲2022國際葡萄酒(中國)大獎賽銀獎！

2011年吉斯波爾酒業(yè)公司研發(fā)蘋果白蘭地的同時(shí)，也在探索威士忌的發(fā)展，并于2013年成立圣堡樂威士忌有限公司，現(xiàn)擁有20噸大型麥芽發(fā)酵罐60個，共6組全銅壺式蒸餾釜，每組容量1噸；原酒發(fā)酵至少128小時(shí)，較之普通威士忌48小時(shí)發(fā)酵時(shí)間多80個小時(shí)，威士忌原酒蒸餾年產(chǎn)量可達(dá)200萬升。“圣堡樂”威士忌系列所用的“雕堡橡木桶”是2015年公司自主研發(fā)（專利號：202221375131.4），圣堡樂系列威士忌：果香煙熏味、檀香煙熏味、煙熏泥煤味。

2014年6月公司投資近1.6億元打造吉斯波爾精釀啤酒二期項(xiàng)目，并形成了以“吉斯波爾精釀啤酒”文化為主題集研發(fā)、生產(chǎn)、體驗(yàn)、餐飲、購物、娛樂等為一體的的工業(yè)旅游項(xiàng)目。

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