PreGel的誕生得益于Lucio Rabboni的洞察力。1963年，Lucio Rabboni畢業(yè)于摩德納大學(xué)生物學(xué)專業(yè)，隨后在帕爾馬大學(xué)擔(dān)任了幾年食品技術(shù)專業(yè)的助理教授。1967年，Lucio Rabboni在他父親車庫中的一個實驗室里開始小規(guī)模生產(chǎn)冰淇淋口味，并與他的妻子成立了PreGel公司。

1978年，Lucio Rabboni將公司搬到了一個位于雷焦艾米利亞省斯坎迪亞諾的倉庫中，此時公司有一個由8名工人和2名員工組成的小團(tuán)隊。1982年，Lucio Rabboni在加塞托建造了他的第一間廠房：這座工廠隨著時間而擴(kuò)大，已增加生產(chǎn)能力和增強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)能力。

通過Lucio Rabboni的執(zhí)著追求，PreGel通過推出幾個新產(chǎn)品，從而改變了冰淇淋市場，并獲得了該領(lǐng)域的全面認(rèn)可：1970年推出皇家脆巧碎蛋奶冰淇淋（Gran Stracciatella Reale），這是一款行業(yè)內(nèi)新創(chuàng)的巧香奶酪口味手工冰淇淋產(chǎn)品，1971年推出經(jīng)典薩巴雍蛋奶冰淇淋（pasta classica Zabajone Vittoria），以及在1985年推出Yoggi? 酸奶冰淇淋，這是一種無法模仿的酸奶風(fēng)味手工冰淇淋，同時也是一款具有變革意義的冰淇淋產(chǎn)品。

PreGel的歷史是一段與傳統(tǒng)、承諾和激情為一體的家庭故事，事實上，Lucio Rabboni的座右銘一直是“簡單、決心和創(chuàng)造力”。

Lucio Rabboni是PreGel股份公司的董事會主席和首席執(zhí)行官，他的兒子Dario和Vittorio也在公司任職。在所有員工的幫助下，Lucio Rabboni繼續(xù)成功地領(lǐng)導(dǎo)公司。如今，PreGel已被認(rèn)為是全球半成品冰淇淋行業(yè)重要的標(biāo)志。
2021年3月，PreGel集團(tuán)連續(xù)第三年獲得《意大利郵報》研究中心和意大利《晚郵報》經(jīng)濟(jì)版的認(rèn)可，為在營業(yè)額1.2-5億歐元的范圍內(nèi)，在“冠軍公司”計劃中表現(xiàn)卓越的意大利百佳公司之一。同年，PreGel也被評為意大利食品和飲料行業(yè)前30強(qiáng)公司之一。

2019年10月，Lucio Rabboni獲得意大利共和國總統(tǒng)Mattarella頒發(fā)的意大利共和國勞動騎士勛章，這是對他通過商業(yè)活動在相關(guān)方面做出貢獻(xiàn)的認(rèn)可。

Lucio Rabboni先生目前負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)PreGel股份公司，并始終致力于為行業(yè)尋求新的解決方案。PreGel公司目前在意大利及國外擁有700名員工，在意大利擁有超過65000平方米的工廠，同時在美國擁有60000平方米的生產(chǎn)基地和超過20所冰淇淋和糕點學(xué)校。

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