4月19日，Hotel&Shop Plus 線上云展「“疫”不容辭 云上互聯(lián)」火熱開啟，超千人在線觀看，現(xiàn)場互動不斷！

　　開播首場活動我們推出了「戰(zhàn)疫一線的HSP朋友們」主題專訪，邀請了知名企業(yè)大咖唐年、圣戈班速造連線，一起暢談酒店工程用品設計、抗疫以及發(fā)展的云生態(tài)。

　　唐年實業(yè)股份有限公司是Hotel & Shop Plus上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會的多年展商。疫情當下，他們更是勇?lián)姑钙鹂挂弑９┑闹匾蝿?，展現(xiàn)了企業(yè)強大的社會擔當。

　　在直播連線中，唐年實業(yè)股份有限公司董事長張洪斌先生給我們生動講述了其中的詳細過程，以及他對未來企業(yè)數(shù)字化轉型的思考與見地。讓我們再次通過文字來回顧張董的精彩發(fā)言！

　　Hotel&Shop Plus的朋友們 “抗疫一線”主題專訪

　　本期嘉賓

　　上海唐年實業(yè)股份有限公司 董事長

　　中國旅游飯店業(yè)協(xié)會采購供應鏈分會會長

　　張洪斌先生

　　Q：張董您好！歡迎您來到我們這次線上云展活動，您能給我們介紹一下在疫情中您和您的企業(yè)都做了哪些支持和保障工作嗎？

　　張洪斌：大家好，我是上海唐年實業(yè)股份有限公司的董事長張洪斌。很高興在這個特殊的時期跟大家在線上交流。首先，我想跟各位在酒店努力工作的朋友們，和在保供工作服務的酒店供應鏈的各位，表示特別問候！希望大家這個疫情期間多多保重，注意安全！確實今年上海的疫情非常有挑戰(zhàn)性，我們也感同身受。在這個特殊的期間，我想除了我們自身的安全以外，作為服務酒店行業(yè)的供應鏈企業(yè)們，大家也都在力所能及地做好服務工作，為抗疫做出應有的貢獻。

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　　三月初開始上海疫情就爆發(fā)了，我們公司也是從疫情爆發(fā)一開始就全力投入到抗疫的過程中。我們第一次接到的任務是松江區(qū)政府的應急隔離酒店建設，當時的需求是從保供300個房間開始，一直到最后我們總共協(xié)助松江區(qū)政府完成了2500間隔離酒店房的任務，而且整個過程都不到七天的時間。

　　這個過程中呢，我們也充分發(fā)揮了自己多年在供應鏈里面積累的資源，從一開始，我們所有的核心高管和服務團隊就建立了專項小組，我們預感到這次疫情確實會非常挑戰(zhàn)，所以在這個時候我們需要全力以赴，下定決心要協(xié)助政府做好這件事情。

　　我記得非常清楚，在這個過程當中，我們服務的團隊在現(xiàn)場頂著疫情的壓力，連續(xù)工作十幾個小時，好幾個半夜都還在現(xiàn)場。其中最大的這個挑戰(zhàn)，就是像床具啊這些東西，體積大，搬運工作量巨大，而且都是從外省臨時調過來，所以整個過程當中，真的是要有足夠的奉獻精神，一切以保供為核心來做好服務。

　　疫情無情人有情，所有參加過保供服務的各位企業(yè)朋友應該都有同樣的感觸。這里呢，我也非常感謝在我們完成保供任務的過程當中，酒店供應鏈體系里面的很多同行朋友的支持和幫助，包括像南通的雅高紡織，浙江的金銀島床具等等，我們很多合作伙伴都在力所能及地幫助我們去快速解決問題，給予足夠的資源支持我們，使我們能夠順利完成這項艱巨的任務。

　　除此之外，我們還和新滬商聯(lián)合會一起應急服務了上海的瑞金醫(yī)院、中山醫(yī)院、華山醫(yī)院、龍華醫(yī)院、岳陽醫(yī)院、婦科醫(yī)院等等醫(yī)院的應急物資的采購配送，也是非常挑戰(zhàn)。

　　因為當時的疫情已經非常嚴重了，我們全員能夠上班的大概也都不到二十個人，我們所有人都在一起努力調配物資資源，盡力在最快的時間去完成這次任務。

　　我們團隊也高度緊密合作，有一次我也親自送過華山醫(yī)院，我們主管銷售的老總也親自駕車做司機，還有我們銷售總監(jiān)們全部變成司機和搬運工，因為我們的倉儲管理體系的團隊都被隔離了，我為我們團隊這樣一種緊密協(xié)作，敢于付出的精神所感動。

　　企業(yè)在特殊的期間，我覺得更能顯示我們的社會價值，我們能夠通過自己的努力，幫助這個社會做一些事情，我覺得是非常自豪的，也希望我們能夠通過各自的努力，能對上海的疫情控制，對上海的這場疫情抗爭，做一點點的努力和貢獻。

　　Q：在眾多的企業(yè)中，為什么政府會選擇唐年？唐年有哪些優(yōu)勢或者優(yōu)點吸引到一些政策的選擇？

　　張洪斌：唐年是在酒店供應鏈領域里面深耕20年的企業(yè)，我們服務最強的就是在酒店客房的整個產品體系，我們可以提供一個完整的解決方案，從開業(yè)物資到日常易耗品等。我們在上海的市場也有很多年了，確實有很多的一些政府相關部門也了解我們，所以在疫情時也是第一個想到我們，那我們當然也是義不容辭，要做好這件事情。

　　同時，隔離的酒店和醫(yī)院病房的應急的這些物資，以及醫(yī)療團隊的一些日常的生活保障的東西，是跟我們酒店工業(yè)的物資高度相關的，所以這個時候呢，也確實能發(fā)揮我們酒店供應鏈的一些優(yōu)勢。特別是我們上海的倉庫本身還有1000多萬的這個庫存，可以應付日常的這些供應，這個時候有庫存，有貨就變得非常重要。那么同時呢，我們也從廣東的倉庫和這個江蘇這邊的供應鏈的基地里面去調配資源。

　　這個時候企業(yè)就應該發(fā)揮供應鏈特定的優(yōu)勢，以及高度應變能力，還有處理特殊情況的敏感度，全方位地去努力做好這件事情。

唐年優(yōu)質好物

　　Q：這次疫情對您的企業(yè)有哪些影響？您的企業(yè)又做了哪些戰(zhàn)略調整？

　　張洪斌：新冠疫情其實我們已經經歷了兩年多的時間，從2020年初開始到今天，整個過程對于我們做企業(yè)的人來說那真的是太有感觸太挑戰(zhàn)了。一開始我們也覺得這件事情應該沒有那么久，因為我們也經歷過當年的SARS，但是這次的疫情至今為止我們還在應對，不知道未來還要多久。這也給我們所有做企業(yè)的人的一個非常大的問題的思考，就是要從臨時的應對變成常態(tài)化的管理。

　　我長期在這個旅游酒店行業(yè)，我覺得旅游酒店行業(yè)最大的這個環(huán)境因素，它就是非常脆弱，我那個時候也預感到這個疫情，可能對我們大的旅游業(yè)來說呢，沖擊至少有一兩年的這個時間，所以我們也是做了一些思考和準備。

　　這個過程當中我覺得我們最大的改變，是這兩年多的時間來，一直在努力推進企業(yè)的數(shù)字化轉型。疫情封閉了我們之間的自由交流，但酒店的需求以及服務是不能停歇的。在這個出路受阻的情況下，我們如何去保住服務的階段，更快速高效，成本上也能幫酒店系統(tǒng)化地優(yōu)化前提下，我覺得供應鏈的數(shù)字化轉型是未來需要走的路。

　　我們兩年多時間來，在全面思考這塊轉型的過程當中，做了大量的基礎準備工作，從技術的研發(fā)，產品的研發(fā)，一直到供應鏈的全體系建設，以及整個組織架構的變化，都做了大量的實質性的推進。我們本來是今年上半年可以全面推出，但是受疫情影響，計劃可能還會再延遲一點。因為目前階段我們還是希望能夠把這個眼前的事情做好，先度過短期的困難。

　　做企業(yè)嘛，無非就兩點，一個叫戰(zhàn)略，第二個叫戰(zhàn)術。這幾年大的環(huán)境呢，確實給了我們這些創(chuàng)業(yè)者帶來巨大的挑戰(zhàn)，過去成熟的企業(yè)，我認為戰(zhàn)略很重要，但是現(xiàn)在這個特殊的時期，我認為戰(zhàn)術更重要。戰(zhàn)略是解決長線的問題，但戰(zhàn)術是要解決目前遇到極端事件、困難的時候，我們企業(yè)能夠生存下來，這才是我覺得大家能不能度過這場大的危機，能不能渡過這次困難，必須要思考的一個問題。

　　疫情我們已經常態(tài)化，大家都居家辦公，我們也建立了一個常態(tài)化的居家辦公的機制。從管理的難度來講，比過去在辦公室的工作更加挑戰(zhàn)，我們要從行政辦公到各個事業(yè)部，都全身心地投入，去抓好居家辦公的效率，實際上這個也是一種新的挑戰(zhàn)。但是還好，我們已經在全面推行，我們上周的會議，季度復盤會議，線上復盤會議，我也強調，如何建立應急的管理措施上面，必須把它變成企業(yè)常態(tài)化建設里面一項核心的工作，這樣才能讓企業(yè)在大的危機面前能夠生存下去，能夠相對健康地走下去。

　　我想每個企業(yè)有每個企業(yè)的不同，但是在這種困難面前，我們都應該積極地去思考，積極地去面對，更應該去打破傳統(tǒng)，實現(xiàn)社會化資源的結合，來驅動、帶動自己企業(yè)在特殊極端的環(huán)境下實現(xiàn)自救和發(fā)展。

　　Q：在未來，唐年還會在酒店行業(yè)領域有哪些布局和發(fā)展？

　　張洪斌：酒店供應鏈產業(yè)很大，但是我還是覺得整體呈現(xiàn)散、亂、小的現(xiàn)象。雖然有很多頭部的連鎖集團都做了大型的這個中央采購，包括錦江、華住集團、如家，亞朵等等，都有不同的方式，不同的服務模式，不同的盈利模式。

　　但是中國酒店連鎖化程度并不高，只有25%，在疫情的這個過程當中，75%的單體酒店是最挑戰(zhàn)的。他們能獲得供應鏈的優(yōu)質資源以及支持，在實現(xiàn)自救的過程當中，社會、行業(yè)可以給予資源也是非常有限的。

　　所以我覺得數(shù)字化供應鏈，不僅僅是解決那些集團化的采購問題，更重要的是解決75%以上這些酒店如何獲得更好的供應鏈賦能，幫他們實現(xiàn)新的營收價值的創(chuàng)造。我們唐年是希望通過自身多年的專業(yè)優(yōu)勢、技術服務能力與經驗，多年服務各大酒店的經驗，結合海外成熟市場一些成熟的模式和我們中國的酒店的現(xiàn)狀，以及未來產業(yè)發(fā)展的趨勢，去思考數(shù)字化布局。

　　我們也會推出自己的行業(yè)平臺商城，也會有專項幫酒店去實現(xiàn)一些數(shù)字化供應鏈解決方案。包括像對酒店來說，定制化是一個很重要的需求，因為很多酒店都要通過定制來實現(xiàn)個性化。實際上對供應鏈來說是一個非常大的挑戰(zhàn)，所以我們下一步也要有一個非常好的實現(xiàn)數(shù)字化定制的方向。

　　這個過程當中，如何把常規(guī)的設計定制變成一個數(shù)字化設計定制，我們也在做一些產業(yè)的數(shù)字化平臺，我們這個項目也是上海市的市級文創(chuàng)產業(yè)項目，也獲得上海市市區(qū)兩級的財政支持，我們非常努力地推動行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。我相信，未來的產業(yè)不僅需要一個企業(yè)的好，更需要一個行業(yè)的健康發(fā)展，這樣才能使行業(yè)的價值實現(xiàn)全面升級 。

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