不少高星酒店，都會有自己的餐飲部，在挑選酒店餐廳布草時，應該怎么挑選？

　　酒店餐廳布草的色彩和圖案活潑的印刷桌布適合自由的聚餐場所。使用的色彩要注意控制，過于稠密或色彩面積過大，容易奪走主客。別的，桌布與室內全體的色彩作用也要和諧搭配。

　　辦法一

　　桌布的布料依據(jù)桌布的布料和生產技術可分為塑料桌布和紡織桌布。塑料桌布的色彩相對單一。現(xiàn)在餐桌的質量越來越高，所以許多餐廳都不采用塑料桌布。這種桌布雖然簡略，但不環(huán)保。

　　紡織類臺布實用，一般以亞麻質感為中心的臺布，與傳統(tǒng)塑料臺布不同，色彩和圖案多樣，容易組合多種裝飾風格，是軟裝飾的好挑選。臺布耐臟、易清洗、便于帶著、防油、防水。壽命長，不易褪色或褪色。

　　臺布一般用于保護臺面，避免油污、磨損、燙傷家具外表。選用臺布時，應從耐磨、耐洗等方面考慮，盡量選用薄的化纖資料，厚的棉織品易吸附食物氣味，不易渙散，不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生。

　　辦法二

　　依據(jù)桌布的形狀來挑選適宜的桌布，長方形桌布可鋪成長方形，上層可鋪成兩個正方形桌布，或鋪成兩個正方形桌布，中間交錯處可用蝴蝶結、絲巾固定，也可達到上述作用。

　　辦法三

　　依據(jù)狀況挑選適宜的桌布，在為桌子挑選桌布時，有必要依據(jù)狀況而定。在正式的宴會場合，挑選質感好、墜落感強、色彩優(yōu)雅的桌布，大方、包容性強、精美的餐具成為桌子的主角。除了桌布，桌旗也可以添加餐桌的色彩，但請注意與周圍的色彩相適應。例如，餐椅套和餐巾。

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