2020年零售商業(yè)行業(yè)有哪些新趨勢(shì)？

類別：展會(huì) 關(guān)鍵字：零售商業(yè)行業(yè) 新趨勢(shì) 時(shí)間：2020-08-28 10:00

　　在2020中國(guó)購(gòu)物中心發(fā)展高峰論壇上，來(lái)自iziRetail的逸芮聯(lián)合創(chuàng)始人，霍紅女士在現(xiàn)場(chǎng)為我們分享，她眼中的2020年零售商業(yè)小趨勢(shì)。

　　會(huì)后就已經(jīng)有不少人來(lái)留言問(wèn)，什么時(shí)候可以分享一下在現(xiàn)場(chǎng)的精彩內(nèi)容呀？

　　別急，茂茂君今天就為大家?guī)?lái)這一場(chǎng)演講的回顧啦~

　　1.吸引年輕人，就要“玩兒”出新意

　　上個(gè)月，喜茶和茶顏悅色聯(lián)名完全擊中了年輕人的神經(jīng)。兩家同類品牌居然開(kāi)始炒CP，分別推出了聯(lián)名禮盒。茶顏悅色是漢服美女，喜茶變身古代書(shū)生，用漫畫(huà)的形式，講述喜茶到長(zhǎng)沙與茶顏悅色面基的故事。

　　這次聯(lián)名的起因更具戲劇性，由一位名叫“等一杯茶顏悅色”的網(wǎng)友而起。在喜茶的一次微博抽獎(jiǎng)活動(dòng)中，“等一杯茶顏悅色”網(wǎng)友中獎(jiǎng)。而在網(wǎng)友吃瓜熱議“喜茶終究是錯(cuò)付了”的時(shí)候，兩家茶飲品牌順?biāo)浦塾辛嗣婊膭?chuàng)意。

　　聊完奶茶，再來(lái)聊另一個(gè)新年輕人熱衷的限量球鞋發(fā)售，新款球鞋推出之后抽簽、徹夜排隊(duì)、黃牛加價(jià)司空見(jiàn)慣。今年5月，在杭州湖濱銀泰in77的潮流買手店FOSS打造了一場(chǎng)別開(kāi)生面的Nike SB Dunk發(fā)售活動(dòng)，不但門(mén)店裝飾煥然一新，球鞋愛(ài)好者只有在體驗(yàn)滑板項(xiàng)目并挑戰(zhàn)通關(guān)后才能獲得購(gòu)買資格，讓愛(ài)好者們享受了一把沒(méi)有黃牛的發(fā)售。

　　7月底，在上海TX淮海也有一場(chǎng)參與“滑手翻版挑戰(zhàn)”獲得Nike SB與美國(guó)迷幻搖滾樂(lè)隊(duì)Grateful Dead推出的最新款鞋原價(jià)購(gòu)買權(quán)的活動(dòng)。參與者需在指定時(shí)間來(lái)到TX淮海，按照挑戰(zhàn)規(guī)則在現(xiàn)場(chǎng)成功完成挑戰(zhàn)，以獲得原價(jià)購(gòu)買權(quán)。

　　聊到球鞋，話題自然延伸到潮牌。近期我們和幾位國(guó)內(nèi)潮牌主理人有過(guò)深入交流，他們都是從線上走到線下，又進(jìn)駐到知名商業(yè)項(xiàng)目。通過(guò)交流會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們對(duì)于潮流、年輕力、零售都有自己的理解，對(duì)于零售商業(yè)市場(chǎng)的所謂規(guī)則，并不特別在意。

　　2.商場(chǎng)應(yīng)該如何做內(nèi)容？

　　都說(shuō)商場(chǎng)要做內(nèi)容、做社交，但實(shí)際大多還是依賴于品牌和商業(yè)空間。不過(guò)，近期我們參加上海新天地與合作伙伴聯(lián)合推出，為期一周的“社交餐桌”活動(dòng)，令人眼前一亮。

　　社交餐桌活動(dòng)是付費(fèi)預(yù)約制，邀請(qǐng)了來(lái)自馬來(lái)西亞的主廚，結(jié)合主題和時(shí)令設(shè)計(jì)了主廚菜單，餐具、擺盤(pán)都是與之相配的。就餐過(guò)程中，一邊聽(tīng)主廚講述食材和菜品制作的故事，一邊與鄰桌交流美食心得，是個(gè)不錯(cuò)的體驗(yàn)。限時(shí)快閃的形式，因?yàn)檠?qǐng)的主廚不同，呈現(xiàn)出的內(nèi)容也各不相同，在固定場(chǎng)所里也能不斷有煥新內(nèi)容。

　　在這個(gè)夏天，一支矗立在淮海路邊的大雪糕，激起了大家的童年回憶，也讓TX淮海這個(gè)項(xiàng)目紅出了圈。

　　頂著“策展型商業(yè)”概念亮相的TX淮海，最初有點(diǎn)讓人看不出門(mén)道。不過(guò)，持續(xù)不斷的或藝術(shù)或時(shí)尚的展覽/展會(huì)、社群活動(dòng)，使項(xiàng)目產(chǎn)生了不錯(cuò)的聲量，也確實(shí)吸引到了時(shí)尚的年輕人。

　　3.時(shí)代更迭，一些國(guó)際品牌光環(huán)褪去

　　這兩年聽(tīng)到很多定位快時(shí)尚或者高街的國(guó)際品牌生意下滑、退出中國(guó)，甚至逼近破產(chǎn)的新聞，今年全球疫情更加速了這一趨勢(shì)。我們有一位做國(guó)際高街品牌代理商的朋友，生意做了十幾年，也決定放手。他現(xiàn)在反而對(duì)這兩年新興的雜貨類、生活方式等國(guó)內(nèi)原創(chuàng)品牌產(chǎn)生了濃厚興趣。

　　不僅快時(shí)尚品牌沒(méi)落，近期與多位商場(chǎng)朋友交流過(guò)程中，大家都感嘆曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的國(guó)際輕奢，有些品牌也正在失去往日的光環(huán)。

　　4.生活方式品牌，正在攻占我們的生活

　　最近上海兩個(gè)“排隊(duì)大戶”都和生活方式相關(guān)，一個(gè)是首進(jìn)國(guó)內(nèi)的日本雜貨類品牌LOFT在上海美羅城開(kāi)業(yè)，一個(gè)是宜家國(guó)內(nèi)首家城市店落戶靜安寺。當(dāng)然，國(guó)內(nèi)原創(chuàng)的生活雜貨品牌也發(fā)展得風(fēng)生水起。據(jù)了解，KKV在一些城市業(yè)績(jī)超過(guò)了同場(chǎng)面積更大的快時(shí)尚品牌。

LOFT @上海美羅城

　　端午節(jié)期間，亞洲第4家樂(lè)高品牌旗艦店在杭州湖濱銀泰in77開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)當(dāng)天碰上雨天，但專為杭州新店開(kāi)業(yè)推出的限定磚和專屬贈(zèng)品仍引發(fā)數(shù)萬(wàn)粉絲排隊(duì)，首日銷售額達(dá)469萬(wàn)元。在很多項(xiàng)目，樂(lè)高都成為熱門(mén)品牌，受眾年齡層早已不局限于小朋友。

樂(lè)高品牌旗艦店 @杭州湖濱銀泰in77

　　另外一個(gè)讓人上癮的品牌，是POP MART，在iziRetial的粉絲群里就有人發(fā)出過(guò)“一入PM深入似海，從此錢包是路人”的感嘆。

　　7月初，POP MART位于西安Gpark的雙層旗艦店亮相，店鋪定位“潮玩太空站”，不僅是銷售區(qū)域，還融入了IP形象、互動(dòng)打卡點(diǎn)等設(shè)施。高5米的粉色MOLLY宇航員坐在店鋪二層一角，成為年輕人的潮玩標(biāo)志。

POP MART@西安Gpark

　　5.入局者越來(lái)越多? 國(guó)貨化妝品火爆勢(shì)頭會(huì)延續(xù)多久？

　　從完美日記去年1月首家線下店亮相，到9月THE COLORIST調(diào)色師橫空出世，整個(gè)2019年最閃亮的品類非國(guó)內(nèi)原創(chuàng)美妝莫屬。隨后，我們看到了更多國(guó)內(nèi)平價(jià)化妝品品牌或者集合店亮相。

　　比如，WOW COLOUR今年快速布局，已經(jīng)進(jìn)駐到多個(gè)城市的購(gòu)物中心。完美日記推出的關(guān)注護(hù)膚品類的完子心選，今年6月初首次亮相。彩妝集合店ONLY WRITE，今年5月在寧波鄞州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)出全國(guó)首店，該公司旗下還有橙小橙等同類型品牌。

完子心選 @廣州正佳廣場(chǎng)

　　由原小紅書(shū)成員創(chuàng)業(yè)推出的H.E.A.T美妝集合店，也于今年7月初開(kāi)出全國(guó)首店。另外，以單色眼影走紅的橘朵，似乎也加快了與購(gòu)物中心的聯(lián)動(dòng)，先后在杭州湖濱銀泰in77、廣州K11、成都IFS等項(xiàng)目開(kāi)設(shè)快閃或者慢閃店。

H.E.A.T @廣州正佳廣場(chǎng)

圖片來(lái)源：H.E.A.T 微信公眾號(hào)

　　廣州正佳廣場(chǎng)可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)原創(chuàng)化妝品的前沿陣地。去年初完美日記在此開(kāi)業(yè)后一炮而紅。目前，商場(chǎng)一樓已經(jīng)聚集了完美日記、完子心選、THE COLORIST調(diào)色師、WOW COLOUR、H.E.A.T等一批同類型品牌。

　　6.復(fù)合型零售概念，豐富消費(fèi)者的社交體驗(yàn)

　　復(fù)合型零售店不是一個(gè)新概念，從2017年CHANEL在上海第一次推出可可小姐限時(shí)咖啡店獲得極大關(guān)注以來(lái)，很多美妝、零售品牌都嘗試過(guò)短期或長(zhǎng)期的，在零售店內(nèi)加入更多跨界體驗(yàn)的形式。

　　比如，GENTLE MONSTER推出了藝術(shù)甜品NUDAKE。去年NUDAKE首家店在北京SKPS亮相。今年7月，第二家店位于GENTLE MONSTER淮海中路旗艦店3樓，打造出神秘海洋世界感，不管空間裝飾還是甜品造型都與海洋主題密切相關(guān)。

圖片來(lái)源：NUDAKE 新浪微博

　　英國(guó)家居設(shè)計(jì)品牌Tom Dixon在北京三里屯太古里新店的概念也復(fù)合型的。品牌把酷感十足的家居設(shè)計(jì)和酒吧融合在一起，消費(fèi)者能欣賞到家居設(shè)計(jì)也能品鑒一系列香檳、紅酒、雞尾酒，豐富了社交體驗(yàn)。

Tom Dixon首家精品店暨概念酒吧

圖片來(lái)源：Tom Dixon Official微信公眾號(hào)

　　7月31日剛在深圳灣萬(wàn)象城開(kāi)業(yè)的“Burberry空?間”也是主打社交概念，它由品牌與騰訊合作，第一步就是把社交平臺(tái)的互動(dòng)體驗(yàn)融入到實(shí)體零售環(huán)境中，通過(guò)專門(mén)的微信小程序，顧客可以解鎖專屬內(nèi)容和個(gè)性化體驗(yàn)。

Burberry空?間 @深圳灣萬(wàn)象城

圖片來(lái)源：Burberry 微信公眾號(hào)

　　該店內(nèi)還設(shè)有咖啡館Thomas's Café，未來(lái)可變身成為多用途的社群活動(dòng)場(chǎng)所，開(kāi)展對(duì)談、研習(xí)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)表演等活動(dòng)。

　　7.本土與國(guó)際、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的沖突，很有新鮮感

　　說(shuō)到今年的熱點(diǎn)事件，不得不提超級(jí)文和友廣州太古匯店開(kāi)業(yè)。之前有朋友擔(dān)心長(zhǎng)沙品牌能否參透老廣的玩法，但在與廣州太古匯的合作之下，不但高度還原了廣州八九十年代的舊建筑，更把人們耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)一一引入。據(jù)了解，開(kāi)業(yè)之后三周內(nèi)，日平均排號(hào)數(shù)達(dá)2500。

圖片來(lái)源：K1

　　有人興致勃勃排隊(duì)打卡，也有人覺(jué)得爛尾樓般的設(shè)計(jì)與天河CBD環(huán)境格格不入、丑化城市。不過(guò)，我們覺(jué)得這種懷舊社區(qū)與現(xiàn)代城市的對(duì)比所形成的視覺(jué)沖突，很有意思。

　　廣州太古匯總經(jīng)理黃瑛對(duì)此表示，“如果四十年前，我們的父輩能在這樣的一個(gè)環(huán)境當(dāng)中，創(chuàng)造出繁花似錦的當(dāng)下；那么今天，我們也應(yīng)該有胸襟去直面過(guò)去，擁有開(kāi)創(chuàng)未來(lái)的信心”（摘自太古地產(chǎn)SD2030）。

　　在餐飲圈，本土和傳統(tǒng)的風(fēng)格今年真的比較火。上周我們?nèi)ンw驗(yàn)了在上海很紅的唐風(fēng)酒館：咬金，整個(gè)裝飾非常傳統(tǒng)唐風(fēng)，菜系則突出了酒館的特色，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是個(gè)有趣的體驗(yàn)。

圖片來(lái)源：咬金微信公眾號(hào)

　　8.線上與線下融合，增強(qiáng)品牌的實(shí)體店體驗(yàn)

　　面對(duì)疫情爆發(fā)，大量原來(lái)對(duì)線上平臺(tái)持猶豫態(tài)度的國(guó)際品牌開(kāi)始迅速觸電線上，進(jìn)駐電商平臺(tái)、開(kāi)始直播帶貨。其實(shí)，除了這些線上營(yíng)銷的嘗試之外，在實(shí)體店鋪，品牌也越來(lái)越重視與數(shù)字化的結(jié)合。比如，前文講到的深圳灣萬(wàn)象城“Burberry空?間”就是一個(gè)例子。

　　另外，新在國(guó)內(nèi)亮相的宜家城市店也運(yùn)用了更多數(shù)字化解決方案。這家位于上海靜安寺的新店只有3000多平方米，可以陳列的產(chǎn)品、樣板間自然要少很多。不過(guò)據(jù)品牌介紹，利用二維碼小程序等數(shù)字方式，顧客也可以在這里買到所有宜家的產(chǎn)品。

　　在該店的三樓有一個(gè)“宜家全屋設(shè)計(jì)中心”的區(qū)域，也是這家店的特色之一。這個(gè)區(qū)域有多臺(tái)消費(fèi)者可以自助操作的設(shè)計(jì)軟件。消費(fèi)者需按自己的喜好把代表柜子的模塊進(jìn)行組合擺放，屏幕上就會(huì)顯示出對(duì)應(yīng)的效果圖，還可以選擇顏色、材質(zhì)，相應(yīng)的價(jià)格清單可以實(shí)時(shí)查詢。

　　9.實(shí)體商場(chǎng)數(shù)字化太重要，需因項(xiàng)目制宜

　　經(jīng)過(guò)疫情初期，一窩蜂涌向線上平臺(tái)和直播之后，商場(chǎng)們都開(kāi)始更加理性地對(duì)待線上平臺(tái)。我們看到一些中高端項(xiàng)目，今年陸續(xù)推出了購(gòu)物相關(guān)功能，但不是簡(jiǎn)單地把品牌和貨搬到線上銷售。

　　比如，上海港匯恒隆廣場(chǎng)今年起在“港匯恒隆會(huì)”小程序上推出了購(gòu)物板塊“港匯好物精選”。每期商場(chǎng)會(huì)根據(jù)特定的主題，與場(chǎng)內(nèi)品牌合作，甄選當(dāng)季熱門(mén)或限量產(chǎn)品在線上發(fā)售。

　　顧客可在線上以專屬優(yōu)惠價(jià)購(gòu)買（先支付少量定金在線上預(yù)定，之后再到店試用后支付尾款），對(duì)于商場(chǎng)而言，線下導(dǎo)流效果很好，而主題性的產(chǎn)品甄選也可與商場(chǎng)公眾號(hào)選題等推廣相結(jié)合起來(lái)。

　　成都遠(yuǎn)洋太古里在今年周年慶期間推出了“優(yōu)悅里會(huì)員小程序”，包括“好里物”“好食光”“好享玩”三大內(nèi)容。在“好里物”板塊里陳列有20多款限量單品，到達(dá)一定級(jí)別的會(huì)員可通過(guò)小程序，用自己的積分提前鎖定單品的購(gòu)買權(quán)。

　　據(jù)介紹，該板塊會(huì)定期更新可預(yù)售的單品，一方面以商場(chǎng)為平臺(tái)，可以為會(huì)員帶來(lái)商品和時(shí)尚信息；另一方面，也為會(huì)員提供了一個(gè)更便捷買到潮品的方式。

　　10.傳統(tǒng)大品牌的創(chuàng)新之路不停歇

　　上周，上海LuOne凱德晶萃廣場(chǎng)三層中庭亮相了“花生牛軋?zhí)强扉W店”，是繼去年商場(chǎng)與大白兔合作之后再次與其旗下另一經(jīng)典品牌合作。既有衍生品快閃店，也有聯(lián)合快樂(lè)檸檬的百花花生牛軋?zhí)秋L(fēng)味奶茶店、與蔡嘉法式甜品跨界合作的定制產(chǎn)品。

　　煥發(fā)老字品牌活力的活動(dòng)總是消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的。比如，還有前陣子引發(fā)小刷屏的同仁堂旗下品牌“知嘛健康”，頭牌飲品是枸杞咖啡。打造的是健康飲食+醫(yī)館+體檢+社區(qū)文娛的復(fù)合功能體，顛覆傳統(tǒng)的沉浸式體驗(yàn)。

　　位于北京大興的知嘛健康零號(hào)店，首層以“食”為主題，膳食坊、紅酒坊、烘培坊分布在首層；“象”“養(yǎng)”位于二層，分別指亞健康管理、理療；“醫(yī)”主題位于三層，古老醫(yī)館以開(kāi)放、舒適、專業(yè)的形象呈現(xiàn)。

圖片來(lái)源：知嘛健康微信公眾號(hào)

　　此外，陸續(xù)以新形象亮相的好利來(lái)，也是老品牌新創(chuàng)意的代表。今年5月，Holiland Lab在上海虹橋天地開(kāi)業(yè)，簡(jiǎn)潔酷感的店鋪空間、高顏值的蛋糕，讓人眼前一亮。7月，Holiland Pink主題店在南京環(huán)亞廣場(chǎng)亮相，從店鋪裝修到甜品造型都充滿粉色元素。