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老子曾在《道德經(jīng)》中說(shuō)過(guò):禍兮福所倚,福兮禍所伏;
大危之中往往可能潛藏著巨大的機(jī)遇!
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面對(duì)突如其來(lái)的疫情,全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展按下了暫停鍵,2020年2月到3月,大多數(shù)酒店入住率只有個(gè)位數(shù),很多酒店要么因?yàn)闆](méi)有生意停業(yè),要么因?yàn)檎弑仨毜藐P(guān)閉酒店,可以說(shuō)整個(gè)酒店業(yè)進(jìn)入黑暗時(shí)刻。
(圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
但相較于之前的非典來(lái)說(shuō),酒店業(yè)這次的應(yīng)急能力及應(yīng)急速度都大有提升!
疫情前期,雖經(jīng)歷短暫的混亂恐慌,但大多數(shù)酒店都及時(shí)采取各種應(yīng)對(duì)措施,無(wú)論是加強(qiáng)對(duì)酒店日常消毒,體溫檢測(cè)、還是調(diào)整人員崗位、開(kāi)啟智能化服務(wù)、配合政府成為安置點(diǎn)等等,都表現(xiàn)出酒店人訓(xùn)練有素、應(yīng)對(duì)重大公共危機(jī)所應(yīng)有的冷靜和素質(zhì)。
(圖片來(lái)源:Hotel Plus展商—云跡科技)
疫情中后期,特別是國(guó)內(nèi)防疫形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)后,許多酒店同時(shí)開(kāi)展了各種自救措施:優(yōu)化投資組合,減少投資支出,變售各項(xiàng)資產(chǎn)的售賣;想辦法清理和優(yōu)化庫(kù)存,降低人力成本,提高運(yùn)營(yíng)效率,升級(jí)產(chǎn)品和服務(wù);拓展新興營(yíng)銷渠道,無(wú)論直播也好,預(yù)售也罷,都在艱難又積極的摸索自救突圍之路。
正如中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)辛濤所說(shuō):經(jīng)此一“疫”,住宿行業(yè)要重啟、更要升級(jí),這是大勢(shì)所趨,也是市場(chǎng)的要求。
在重新審視消費(fèi)者需求,以及”無(wú)接觸服務(wù)“成為當(dāng)今核心賣點(diǎn)的今天,相信大多數(shù)人和小H一樣,覺(jué)得對(duì)酒店進(jìn)行智能化改造升級(jí)在一定程度上可以為酒店業(yè)迎接疫后酒店市場(chǎng)的反彈,打造一條比較可靠的道路。
(圖片來(lái)源:Hotel Plus—美捷德)
審視消費(fèi)者需求,走智能化之路
一方面,疫情之后,酒店勢(shì)必將迎來(lái)一批更加“挑剔”的消費(fèi)者,在傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的基礎(chǔ)上,他們會(huì)針對(duì)服務(wù)品質(zhì),住宿體驗(yàn),安全保障等層面提出更加嚴(yán)苛的要求。
另一方面,疫情過(guò)后,出來(lái)報(bào)復(fù)性消費(fèi)的大多數(shù)是千禧一代,Z世代消費(fèi)群體!根據(jù)飛豬數(shù)據(jù)顯示:清明出游近6成是90后,其次是消費(fèi)力日益崛起的95后,酒店預(yù)訂量環(huán)比增長(zhǎng)約30%;
而這群消費(fèi)群體的特點(diǎn)就是:對(duì)于酒店的服務(wù)、設(shè)施更加關(guān)注,對(duì)科技和新技術(shù)有更高的敏感度,除了基本的住宿服務(wù)外,他們更期待享受一些新潮、有趣味感、有科技感的體驗(yàn)。
(圖片來(lái)源:Hotel Plus展商—云跡科技)
所以,從滿足消費(fèi)者需求方面來(lái)說(shuō),酒店布局智能化是疫后各大酒店的必然選擇。
如何走好智能化之路
洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席發(fā)展官孫健曾表示:酒店是一個(gè)有百年歷史的傳統(tǒng)行業(yè),在業(yè)態(tài)方面沒(méi)有發(fā)生過(guò)質(zhì)的變化,雖然有一些智慧酒店和大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系起來(lái),但沒(méi)有出現(xiàn)翻天覆地的大的變化,業(yè)態(tài)方面有很大的變革趨勢(shì),例如盒馬的出現(xiàn)對(duì)于零售業(yè)的變革影響?!?/p>
(圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
要實(shí)現(xiàn)酒店智能化不再是少數(shù)人的狂歡,而是真正的落到實(shí)處,酒店管理者和從業(yè)者們業(yè)們就不是像旁觀者一樣,一提到智慧酒店,只知道掃臉、聲控、機(jī)器人等,而要真正的了解智慧酒店到底有何優(yōu)勢(shì)?能為酒店帶來(lái)什么利益提升酒店運(yùn)營(yíng)效率。
酒店的智能化包括硬件、軟件、服務(wù)設(shè)施等多個(gè)方面的智能化,酒店可以結(jié)合自己的實(shí)際人員配備、運(yùn)營(yíng)方式、發(fā)展定位等多個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮,選擇最適合自己酒店的智能化設(shè)備,一步一步的推進(jìn)智能化改造!
比如在”無(wú)接觸“入住退房方面,酒店可以配備自助服務(wù)機(jī),無(wú)須像傳統(tǒng)酒店那樣與前臺(tái)服務(wù)員“面對(duì)面”辦理入住、獲得房卡,客人通過(guò)自助機(jī)刷身份證、人臉識(shí)別自助領(lǐng)取房卡,即可辦理入住。
(圖片來(lái)源:Hotel Plus展商—普杰物聯(lián))
即保證了無(wú)接觸的安全,也減輕酒店前臺(tái)服務(wù)壓力,降低酒店人力成本!
再來(lái),就是大家非常熟知的機(jī)器人服務(wù)設(shè)備了,很多酒店在智能化改造建設(shè)方面,首先都會(huì)想到機(jī)器人,而機(jī)器人確實(shí)也可以為酒店運(yùn)營(yíng)帶來(lái)諸多便利之處,同時(shí)也可以成為酒店吸引客流的一個(gè)賣點(diǎn),畢竟現(xiàn)在萌萌的機(jī)器人廣受大家的喜愛(ài)。
(圖片來(lái)源:Hotel Plus—云跡科技)
小機(jī)器人服務(wù)生,介紹酒店環(huán)境、引導(dǎo)客人智能辦理入住、遞送客房物品,有效的避免了人與人直接接觸,更好的保障了客戶安全。
除了這些消費(fèi)者可知可用的智能化輔助設(shè)施外,酒店P(guān)MS系統(tǒng)等智能化服務(wù)也同樣采用多種技術(shù)方案,結(jié)合人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),通過(guò)整合酒店的照明用電、服務(wù)、管理控制、 安防、門窗遮陽(yáng)、影音娛樂(lè)系統(tǒng)等,助力酒店實(shí)現(xiàn)資源的互聯(lián)共享和最佳利用,降低人工及能耗成本,提高品牌口碑及經(jīng)營(yíng)效益。
(圖片來(lái)源:Hotel Plus展商—豐潤(rùn)達(dá))
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綜上看來(lái),酒店的智能化改造涉及方方面面,而對(duì)于酒店的升級(jí)也確實(shí)可以帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處,但如何才能走好智能化之路,為酒店迎接疫后商機(jī)練好內(nèi)功還需酒店從業(yè)者們費(fèi)些腦筋去解答。
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