臨沂達爾美清真食品有限公司位于沂水縣沂水鎮(zhèn)北二環(huán)路，1993年，公司創(chuàng)始人成立沂水縣長青食品廠，主要生產(chǎn)中式傳統(tǒng)糕點，并于1998年成立第一家烘焙餅店——銀貝兒烘焙。2008年，公司正式成立臨沂達爾美清真食品公司，公司占地面積7326平方米，7條糕點生產(chǎn)線，旗下有銀貝兒餅店13家，總資產(chǎn)1500萬元，員工200余人，主要產(chǎn)品有蛋糕，桃酥，面包，月餅，沙琪瑪，食品餡料等6大系列百余個品種。近兩年新增產(chǎn)品品種有調(diào)理面包、微烤蛋糕等十余種烘烤類糕點，企業(yè)年產(chǎn)食品能力1.2萬噸，年產(chǎn)值大約8000萬元，企業(yè)在全國的市場占有率大約80%，產(chǎn)品銷往全國20多個省、市、自治區(qū)。