深圳市文麻生物科技有限公司成立于2020-08-25，注冊資本為1000萬元人民幣，母公司是深圳上市公司美盈森，旗下品牌是植物肉品牌“庖丁造肉”。

庖丁造肉與全球食品學(xué)科排名第一的江南大學(xué)聯(lián)合研發(fā)創(chuàng)新，是中國第一塊植物肉的締造者。以優(yōu)質(zhì)的大豆分離蛋白和火麻仁蛋白為主要原材 料，不傷害動物之余，真正模擬出肉類的質(zhì)感。 階段性控溫的雙螺桿擠壓技術(shù)賦予真肉的纖維 狀，將火麻仁蛋白的全面營養(yǎng)和美拉德反應(yīng)的肉 質(zhì)香味碎片完美結(jié)合，打造出色香味逼真的高營 養(yǎng)植物蛋白肉。

庖丁造肉專注于產(chǎn)品力。全球首創(chuàng)將“藥食同源”優(yōu)質(zhì)火麻仁蛋白作為植物肉原料，首創(chuàng)以口味大數(shù)據(jù)驅(qū)動研發(fā)，志在將中國植物肉發(fā)展到國際一流水平，促進產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，惠及大眾健康。