江西維爾寶食品生物有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)，江西省高新技術(shù)企業(yè)。公司以開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)“維寶”牌植脂末系列產(chǎn)品為主，年產(chǎn)規(guī)模8萬(wàn)噸。植脂末（Non-Dairy Creamer）是一種采用微膠囊技術(shù)對(duì)植物油脂進(jìn)行包埋的新型食品配料，其主要原料為植物油脂、淀粉糖、酪蛋白、乳化劑等。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊作用。在使用的植物油中，包括椰子油、代可可脂、玉米油、棕櫚油等?？筛鶕?jù)不同的產(chǎn)品選擇性使用各種油的組合。植脂末使用范圍廣泛，主要應(yīng)用于咖啡飲料、茶飲料、冰淇淋、谷物食品、快餐面湯料、餅干、巧克力、糕點(diǎn)、方便面等；植脂末能改善食品的內(nèi)部組織，增香增脂，使口感細(xì)膩，潤(rùn)滑厚實(shí)。“維寶”牌植脂末一直以來(lái)以其先進(jìn)的工藝、高技術(shù)含量享譽(yù)全國(guó)，獨(dú)占鰲頭，先后榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；中國(guó)食品工業(yè)20大科技進(jìn)步成果獎(jiǎng)。同時(shí)，公司也是江西省“十二五”規(guī)劃重點(diǎn)扶持的骨干食品企業(yè)之一。