1995年特色咖啡在美國剛剛興起時， 創(chuàng)始人在同年進入咖啡烘焙業(yè)。移居中國后發(fā)現(xiàn)每天享受一杯豐富、濃郁，口感如天鵝絨般順滑的咖啡成了難事。在機緣巧合下遇到了另外兩位聯(lián)合創(chuàng)始人創(chuàng)辦了咖啡品牌 “GREEN COAST COFFEE（林可斯特咖啡）” 隨后兩位久經(jīng)商場的聯(lián)合創(chuàng)始人把林可斯特咖啡壯大，到目前3個事業(yè)部，烘焙、器具和培訓(xùn)。2016年，經(jīng)驗豐富的管理者 Gilbert 和來自中國臺灣的資深咖啡專家“莊懷德”加入林可斯特共同開創(chuàng)事業(yè)，組建專業(yè)的品測和咖啡化學(xué)實驗室，開發(fā)創(chuàng)新的營銷、經(jīng)銷和開拓新的市場理念。