鐘敲四下，世上所有，瞬間為茶而停……”一杯傳統(tǒng)英式茶就可以把你帶到倫敦。時光似琥珀，把曾經(jīng)的歐洲百態(tài)都鎖在了一杯茶里。傳統(tǒng)的英式下午茶分為大吉嶺、伯爵茶、錫蘭茶等幾種。直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾茶渣才能倒入杯中飲用。在優(yōu)雅舒適的客廳或花園，當賓客圍坐，主人就吩咐侍女捧來放有茶葉的寶箱，在眾人面前開啟，以示茶葉之矜貴。配以細瓷杯碟或銀質(zhì)茶具，當然最好再有古典音樂。茶要滴滴潤飲，點心要細細品嘗，交談要低聲絮語，舉止要儀態(tài)萬方。有人甚至多年如一日地堅持在某個角落的落地窗前欣賞窗外的固定景色飲一杯茶，這是執(zhí)著的浪漫，一招一式、一點一滴，毫不敷衍自己。于綠茶，紅茶可以助消化、促進食欲，幫助預防骨質(zhì)疏松，消水腫，并強壯心臟功能。