基輔食品市場(chǎng)（Kyiv Food Market）位于烏克蘭首都一座經(jīng)過改建的18世紀(jì)軍火庫中。它是一個(gè)現(xiàn)代烹飪場(chǎng)所，除了地道美食外,還有一些城市的老字號(hào)餐館也在這個(gè)市場(chǎng)里入駐。

　　當(dāng)時(shí)，這座老建筑已廢棄多年，由室內(nèi)建筑師巴爾貝克局（Balbek Bureau）徹底翻新，他們將其原始的工業(yè)特色與優(yōu)雅的現(xiàn)代美學(xué)相結(jié)合。

　　兩樓層的餐飲大廳占地2,000平方米，以公共用餐區(qū)為中心，周邊設(shè)有食品柜臺(tái)。其上方的夾層樓上布置了的餐桌，和一個(gè)用于廚師班或講解廚藝的展示廚房。另外中央?yún)^(qū)域則是一個(gè)非常醒目的酒吧，非常壯觀的展示了葡萄酒和白酒。

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　　基輔餐飲市場(chǎng)由Odessa-based的餐館老板亞歷克斯·庫珀（Alex Cooper）和基輔的餐館老板米哈伊爾·貝林（Mikhail Beilin）共同創(chuàng)立，這個(gè)餐飲市場(chǎng)匯集了20多家餐館和酒吧，庫珀說這是一個(gè)社交場(chǎng)所，與典型的餐館相比，“人們可以自由的走動(dòng)，分享食物并與陌生人聊天”。

　　為此，中庭式大廳中央的就餐區(qū)由緊湊的公共桌和吧臺(tái)組成，鼓勵(lì)社交和融合。中央餐廳區(qū)被自然采光所包圍，被寬闊的天窗所環(huán)繞。而在夾層樓，更寬的桌子則提供了更多的親密感。

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　　傳統(tǒng)建筑的工業(yè)氛圍與金屬椅子，柜臺(tái)和架子的鋼板框架以及夾層水平的波紋金屬壁板相輔相成。另一方面，大理石和黃銅的使用增加了豪華感和精致感，優(yōu)雅設(shè)計(jì)的實(shí)心煙灰缸和懸吊在夾層上方的枝形吊燈也采用了定制的輕型棱柱結(jié)構(gòu)形式

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