大賣場(chǎng)的諸神黃昏
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大賣場(chǎng)快死了!
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6月23日,蘇寧易購(gòu)公告,擬出資48億收購(gòu)家樂福中國(guó)80%的股權(quán)。也就是說,曾經(jīng)坐擁210家大賣場(chǎng),全年銷售額近300億元的家樂福中國(guó),如今全部身價(jià),只值60億元。1995年,家樂福在北京開出了中國(guó)第一家大賣場(chǎng)。此后,沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)和本土的零售巨頭們紛紛跟進(jìn)。曾經(jīng),大賣場(chǎng)是那樣的炙手可熱。品牌要想進(jìn)場(chǎng),除了進(jìn)場(chǎng)費(fèi),還有陳列費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷費(fèi)……但是各個(gè)品牌還是趨之若鶩。如今,家樂福中國(guó)控制權(quán)轉(zhuǎn)手,沃樂瑪中國(guó)光4月份就關(guān)停了4個(gè)大賣場(chǎng),華潤(rùn)萬家在兩個(gè)星期一口氣將北京、山東的12家大賣場(chǎng)托管出去……大賣場(chǎng)諸神的黃昏已經(jīng)降臨,一個(gè)時(shí)代正在落幕!大賣場(chǎng)黃昏的夕陽(yáng),投射進(jìn)家居圈,映照出的,是家居大賣場(chǎng)斷崖式下跌的客流……
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大賣場(chǎng),高歌猛進(jìn)的神話!
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6月22日,農(nóng)歷520,黃歷上說:宜嫁娶。這一天,車建新嫁女。長(zhǎng)女車一鳴,嫁給了諾貝爾瓷磚老板駱?biāo)墓玉樥芎?。家居圈的兩大富豪?lián)姻,高朋滿座。車建新牽起即將出閣的女兒的手,說要向女兒道聲謝謝:正是她當(dāng)年堅(jiān)持要爸爸帶她去吃肯德基,才有了紅星美凱龍的連鎖家居賣場(chǎng)模式。車建新這話,其實(shí)有三層意思。第一層,紅星美凱龍學(xué)習(xí)了肯德基的連鎖經(jīng)營(yíng)模式。第二層,學(xué)習(xí)了肯德基本質(zhì)上是地產(chǎn)商的經(jīng)營(yíng)模式。第三層,車建新以前說過,不過后來就不說了??系禄望湲?dāng)勞在選址上是互相參考的,肯德基旁邊一般都會(huì)有麥當(dāng)勞,反過來也是,正如當(dāng)年紅星美凱龍亦步亦趨地跟著宜家的步伐開店。1998年,宜家在上海開出了中國(guó)第一家店。2年后,車建新也在上海開出了第一家紅星美凱龍品牌的商場(chǎng)。那是一個(gè)大賣場(chǎng)高歌猛進(jìn)的黃金時(shí)代。1999年,上海農(nóng)工商超市在金沙江路開出了國(guó)內(nèi)第一家內(nèi)資大賣場(chǎng)。開業(yè)當(dāng)天,銷售額400多萬,更厲害的是小偷,據(jù)說開業(yè)3天就偷了30多萬。
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要知道,那是一個(gè)大多數(shù)人的工資都徘徊在3位數(shù)的年代。對(duì)于剛從稀缺時(shí)代過來的中國(guó)人來說,大賣場(chǎng)讓人大開眼界。原來商品還可以這么琳瑯滿目,原來跑一個(gè)賣場(chǎng)就可以把日常生活用品都買齊,原來可以這么方便地貨比三家還不用討價(jià)還價(jià)……于是,大賣場(chǎng)快速擴(kuò)張。受此沖擊,大賣場(chǎng)周圍三公里內(nèi)的小商店、雜貨鋪、夫妻店被沖擊的七零八落,毫無還手之力。趁著這股大賣場(chǎng)的東風(fēng),紅星美凱龍也快速崛起。整潔的購(gòu)物環(huán)境、豐富的商品種類、空間充裕的商品陳設(shè),便利就近比價(jià)同時(shí)也方便一站式購(gòu)買……于是,紅星美凱龍的商場(chǎng)越開越多,越開越大,迅速席卷并在很大程度上替代了原有臟亂不堪、貨品堆積且良莠難辨的街邊家具、建材店,成為主流的家居銷售渠道。
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選擇成本比價(jià)格更重要!
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在大賣場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)崛起、滾滾向前的年代,它們車輪上積聚的動(dòng)能和慣性,似乎可以輾碎一切前進(jìn)道路上的阻力。還是家樂福。2003年,部分供應(yīng)商因?yàn)椴豢案鞣N多如牛毛的費(fèi)用壓榨,奮起反抗。特別是上海炒貨業(yè)協(xié)會(huì)的牽頭下,部分供應(yīng)商公開跟家樂福叫板,零供關(guān)系由此也引起了廣泛的關(guān)注和了深入的討論。但是最終,這場(chǎng)聲勢(shì)浩大的供應(yīng)商抗?fàn)庍€是不了了之。由此,一個(gè)詞語響徹商界:終端為王!來自供應(yīng)鏈上的壓力和阻力,改變不了大賣場(chǎng)。但是,消費(fèi)趨勢(shì)可以。
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家樂福、沃爾瑪們?yōu)槭裁慈兆硬缓眠^了?不妨先問問自己,你多久沒去逛大賣場(chǎng)了?曾經(jīng),全家老小在周末一起去大賣場(chǎng)大采購(gòu),是很多人的生活方式。但是現(xiàn)在,一想到要去大賣場(chǎng),光是來回的行程和在賣場(chǎng)內(nèi)隨便逛一圈就要花上幾個(gè)小時(shí)的購(gòu)物體驗(yàn),就足于讓很多人打退堂鼓。在很多人看來,在大賣場(chǎng)內(nèi)花上幾個(gè)小時(shí),就為了貨比3家省下那點(diǎn)錢,實(shí)在是太不值當(dāng)了。再說,每周購(gòu)物回來都把冰箱塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,既不方便,還容易造成浪費(fèi)。說到底,還是消費(fèi)方式和消費(fèi)觀念變了。剛從緊缺時(shí)代過來的人們,在意的是可選擇范圍和在選擇過程中省錢的那種成就感。
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比如,老媽經(jīng)常會(huì)炫耀:她今天跑到四五公里外的菜市場(chǎng)買到的排骨又新鮮又便宜。女兒嘴上滿口稱贊,但下次讓她去買菜,還是會(huì)跑到小區(qū)門口的“錢大媽”。因?yàn)?,?duì)于很多年輕人來說,相比省錢,選擇成本要高得多。再說,真要淘便宜,還可以去網(wǎng)上買啊。家具大賣場(chǎng)也是如此。先是美克美家、曲美等有品牌的成品家具,不愿讓自己因?yàn)閮r(jià)格而成為大賣場(chǎng)里貨比三家的反面教材,選擇自建獨(dú)立店。然后,定制家居紛紛走出家居賣場(chǎng),到人流密集的商圈開店。再然后,連向來以流量著稱的宜家,也宣布改弦更張:拋棄郊區(qū)大賣場(chǎng)的模式,一邊向城市中心挺進(jìn),另一邊則縮小賣場(chǎng)規(guī)模。
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諸神黃昏,一個(gè)時(shí)代的轉(zhuǎn)身!
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6月6日,一場(chǎng)“初夏芳宴”在上海的一棟別墅里舉行。“芳宴”的發(fā)起人,是別墅的主人——紅星美凱龍控股集團(tuán)聯(lián)席董事長(zhǎng)車建芳。擺的是家宴,談的卻是公事:紅星美凱龍聯(lián)合到場(chǎng)的20來個(gè)家居品牌代表,發(fā)起了一個(gè)大家居生態(tài)鏈平臺(tái)計(jì)劃,準(zhǔn)備打造一個(gè)拎包入住的服務(wù)鏈。車建芳想拉著家居品牌,以聯(lián)盟的方式做整裝、搞拎包入住,由此來扭轉(zhuǎn)家居大賣場(chǎng)在流量戰(zhàn)爭(zhēng)上的敗局。對(duì)此,長(zhǎng)期關(guān)注家居圈的深圳油松設(shè)計(jì)文創(chuàng)園CEO王建國(guó)的評(píng)論可謂一針見血:這只是連鎖大賣場(chǎng)版的“貨架聯(lián)盟”……
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第一,公平性問題。紅星美凱龍跟這一小波品牌搞聯(lián)盟,其他品牌本來就辛苦,還能愉快地交租嗎?第二,資源浪費(fèi)問題。這么玩,還要那么大的賣場(chǎng)干啥?大幾千平方就能搞掂了,整裝公司試過的,貌似可以。第三,這聯(lián)盟還是沒解決業(yè)務(wù)增量和流量入口問題,所以只是個(gè)連鎖大賣場(chǎng)版的“貨架聯(lián)盟”。“大”賣場(chǎng),曾經(jīng)是紅星美凱龍最大的優(yōu)勢(shì),也是車建新引以為豪的“創(chuàng)新”。如今,恰恰是這個(gè)“大”字,絆住了轉(zhuǎn)型的手腳。
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同樣想轉(zhuǎn)型的,還有居然之家。早在阿里入股之前,居然之家就制定了從“大家居”向“大消費(fèi)”轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略。在阿里入股之后,居然之家加快了轉(zhuǎn)型步伐,在家居建材基礎(chǔ)上增設(shè)了生鮮超市、餐飲影院、兒童娛樂等業(yè)態(tài)。從實(shí)際效果來看,雖然生鮮、餐飲、娛樂等業(yè)態(tài)為賣場(chǎng)帶來了新增客流,但對(duì)主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目家居建材的流量,幾乎沒起到拉動(dòng)作用。另一方面,還要因?yàn)樾聵I(yè)態(tài)而延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,增加運(yùn)營(yíng)成本。在北歐神話中,當(dāng)世界之樹的深根被“絕望”的毒龍?zhí)涂?,也就意味著諸神黃昏的降臨。諸神和邪魔在末日之戰(zhàn)中紛紛倒下,卻為新世界的降臨鋪平了道路。當(dāng)年支撐大賣場(chǎng)快速崛起的深根,如今也已被掏空。一個(gè)時(shí)代的轉(zhuǎn)身,似乎已不可避免。
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在車一鳴的婚禮上,汪林朋專門跑去當(dāng)嘉賓,當(dāng)場(chǎng)傳授“和諧之道”:得把老大當(dāng)老大!隨著阿里先后入股居然之家和紅星美凱龍,車建新和汪林朋也從此前的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,變成了阿里旗下的兩員大將。老大老二名份已定。汪林朋給新人送出的祝福是:要經(jīng)濟(jì)獨(dú)立、財(cái)務(wù)自由!