日本家具的沿革與創(chuàng)新:基于中日韓比較研究
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日本位居?xùn)|亞文化圈之內(nèi),深受儒家文化影響,其文化、建筑、內(nèi)斂的民族性與中國(guó)、韓國(guó)多有相似之處,同時(shí),源于其特殊的氣候、宗教、自然環(huán)境等因素,日本在歷史長(zhǎng)河中所形成的人居環(huán)境和家具設(shè)計(jì)又具有與中韓兩國(guó)截然不同的特征。近代以來(lái),得益于擅長(zhǎng)吸納他國(guó)優(yōu)秀文化并與傳統(tǒng)相結(jié)合的“和魂洋才”思想的引導(dǎo),日本形成了兼顧現(xiàn)代與傳統(tǒng)、自然簡(jiǎn)潔又不失精致的家具設(shè)計(jì)風(fēng)格,在世界范圍內(nèi)獨(dú)樹(shù)一幟。
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談及日本家具,也許我們的腦海中會(huì)首先浮現(xiàn)矮桌、榻榻米等,但日本家具其實(shí)是由日本傳統(tǒng)家具與現(xiàn)代家具組成的。日本傳統(tǒng)家具可定義為在明治維新之前漫長(zhǎng)的歷史中、受到古代中國(guó)文化影響頗深、經(jīng)日本結(jié)合自身文化和生活習(xí)慣去改良創(chuàng)新的一種日式的家具形式,而日本的現(xiàn)代家具則基本上是在西方文化的沖擊之下、基于對(duì)日本傳統(tǒng)文化的傳承而形成的。
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可以說(shuō),日本家具既有對(duì)全球設(shè)計(jì)風(fēng)格與設(shè)計(jì)思潮的借鑒,更是根植于傳統(tǒng)的土壤。因此,要了解日本的家具設(shè)計(jì)的沿革與創(chuàng)新,對(duì)于歷史的厘清是無(wú)法繞開(kāi)的。
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同時(shí),日本家具的設(shè)計(jì)與建筑也相輔相成、難以分離,這與日本人席地而居的獨(dú)特生活方式有關(guān),韓國(guó)慶星大學(xué)教授Jinok KIM表示:“對(duì)于日本而言,建筑就是一個(gè)‘大家具’?!毖芯咳毡炯揖叩脑O(shè)計(jì),有必要將家具放進(jìn)整個(gè)人居環(huán)境之中。
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因此,本文將從日本居住文化和日本家具設(shè)計(jì)的流變兩個(gè)方面,從歷史的角度和國(guó)家間對(duì)比研究的角度,探析日本家具的沿革與創(chuàng)新。
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日本居住文化:獨(dú)特的生活習(xí)性與雜糅的文化背景
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形成日本獨(dú)特的人居環(huán)境的社會(huì)背景,可概括為以下幾點(diǎn):
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(1)日本位于亞洲大陸東側(cè),是弧形排列的島國(guó)。四面環(huán)海、多森林,因此同時(shí)具有“森林文明”與“海洋文明”的特色。
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(2)日本具有歷史悠久的農(nóng)耕文明,農(nóng)耕生產(chǎn)的生活方式激發(fā)了古代日本人對(duì)季節(jié)時(shí)令變化的敏感,也促成他們追求自然天成的美學(xué)思想。?
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(3)宗教方面,日本的宗教是復(fù)合形態(tài),以本土的神道教為主,兼容佛教等其他外來(lái)宗教。日本神道教多宣揚(yáng)祖先崇拜與自然崇拜,遵循事物的自然規(guī)律。佛教的禪宗思想也產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響,禪宗思想在設(shè)計(jì)中常以“Wabi”、“Sabi”(侘、寂)的面目出現(xiàn),二者共同的特征就是強(qiáng)調(diào)樸素和諧之美。
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(4)文化方面,兼容并蓄的同時(shí)重視傳統(tǒng)的特征為日本的人居環(huán)境打下了不可磨滅的印記。有人說(shuō),日本的文化史基本上是對(duì)外來(lái)文化吸納的歷史,這種說(shuō)法有一定的道理。無(wú)論是唐朝時(shí)對(duì)中國(guó)文化的吸納(在人居環(huán)境方面表現(xiàn)為唐朝建筑風(fēng)格和唐式桌椅家具的引入),還是明治維新后對(duì)西方文化的吸納(在人居環(huán)境方面表現(xiàn)為洋房的興起、特定時(shí)期內(nèi)對(duì)歐洲進(jìn)口家具的偏好以及本土家具設(shè)計(jì)上對(duì)西方元素的引入),都能對(duì)此說(shuō)法形成一定的佐證。但同時(shí),日本對(duì)傳統(tǒng)也極為看重。日本已成為現(xiàn)代化的發(fā)達(dá)國(guó)家,人們的生活方式幾乎與西方無(wú)異,但茶道、花道、相撲等傳統(tǒng)文化仍然吸引著成千上萬(wàn)的人;日本的家具設(shè)計(jì)也往往具有具有“和魂洋才”、“日西結(jié)合”的特征。
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由于氣候、宗教、自然環(huán)境的影響,日本形成了與同為東亞文化圈國(guó)家的中韓兩國(guó)相比具有差異性的居住文化。對(duì)于日本而言,家具與建筑不僅在空間上不可分割,在風(fēng)格上也一脈相承。
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對(duì)自然與祖先的崇拜,形成了日本傳統(tǒng)建筑自然質(zhì)樸的風(fēng)格。日本傳統(tǒng)建筑在選材上一般喜歡用自然的竹、木、草、樹(shù)皮、泥土和毛石等材料,不僅合理地使用于結(jié)構(gòu)和構(gòu)造、發(fā)揮物理上的特性,而且充分展現(xiàn)它們質(zhì)料和色澤的美。與中國(guó)京派傳統(tǒng)建筑不同,日本傳統(tǒng)建筑不崇尚高大、不通過(guò)夸耀人的力量來(lái)對(duì)抗自然和征服自然,而是與自然協(xié)調(diào)、融為一體。
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(清新自然的日式庭院)
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由于日本比起中國(guó)和朝鮮半島更多地受到海洋影響,多雨多雪,氣候更為潮濕、溫暖,在建筑方面,日本傳統(tǒng)建筑以唐朝時(shí)傳入并經(jīng)過(guò)后世改良的“寢殿造り”(Sindenzukuri)為主。這種建筑地板架空,適應(yīng)日本人席地而坐的生活習(xí)慣,結(jié)構(gòu)通透、四面開(kāi)窗,窗多是“障子”,即以日本特制的和紙糊在窗格上,障子透入的光、障子上落下的影共同構(gòu)成立體的畫(huà)面,而且有透氣、調(diào)濕、除臭的作用。建筑深處的房間稱為“奧”,連接建筑外圍與深處的過(guò)道則稱為“綠”,考慮到與建筑整體的協(xié)調(diào)性,外圍、奧、綠之間的空間分隔往往依賴于推拉門(推拉門是宋朝時(shí)傳入日本的)。
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(日本傳統(tǒng)建筑,推拉門和障子的結(jié)合)
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朝鮮半島背靠亞歐大陸、接壤中國(guó)東北,氣候冬冷夏熱、四季分明,因此也形成了自己的建筑風(fēng)格。朝鮮半島傳統(tǒng)建筑與日本傳統(tǒng)建筑可謂相似性頗多,建筑都是多窗戶的通透格局,以紙糊窗,稱為“韓紙”,庭院設(shè)計(jì)也追求自然、樸素之美。
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(朝鮮半島傳統(tǒng)庭院)
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在中日韓三國(guó)的比較中,朝鮮半島傳統(tǒng)建筑尤以“Ondol”與“Maru”的有機(jī)結(jié)合最為矚目。“Ondol”(又譯為“溫突”)指的是通過(guò)在屋內(nèi)的爐灶內(nèi)燒柴、使攜帶熱量的煙氣從地板下方的煙道中通過(guò)最后由煙囪排出屋外的取暖設(shè)施,其結(jié)構(gòu)類似于中國(guó)東北地區(qū)的火炕,如今韓國(guó)商品房多用地暖的形式來(lái)采暖,就是得益于“Ondol”的傳統(tǒng)留存。而“Maru”指的是朝鮮半島的門廊下用于夏季納涼的木質(zhì)地板,這一形式最早發(fā)源于朝鮮半島南部,最終,Ondol與Maru實(shí)現(xiàn)了結(jié)合,形成了“房?jī)?nèi)Ondol、門廊Maru”的建筑格局。
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(朝鮮半島傳統(tǒng)民居)
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由于中國(guó)幅員遼闊、民族文化多元,傳統(tǒng)建筑流派甚多,特征也紛繁復(fù)雜、各不相同,在此僅從比較角度進(jìn)行介紹。不同于中國(guó)京派傳統(tǒng)建筑對(duì)巍峨宏偉、如意吉祥的追崇,日韓的傳統(tǒng)建筑色澤樸素;中式建筑多愛(ài)以獅、虎、龍、鷲等動(dòng)物作為裝飾,而日本傳統(tǒng)建筑常以植物作為裝飾。
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日本傳統(tǒng)家具:中國(guó)設(shè)計(jì)與日本改良并行
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日本的傳統(tǒng)家具設(shè)計(jì)一度有著中國(guó)文化的影子,但在歷史長(zhǎng)河中也逐漸發(fā)展出自己的風(fēng)格。
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從奈良時(shí)期開(kāi)始(公元710-794年),日本派出遣唐使,唐朝文化深入影響日本。
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家具也受到了此時(shí)由唐朝傳入的“寢殿造り”的影響,表現(xiàn)在這一時(shí)期日本家具開(kāi)始大面積使用繪畫(huà)、油漆、金屬等工藝,技藝與圖案上都呈現(xiàn)出中國(guó)甚至中亞的特征。而與此同時(shí),日本自身的起居方式也被保存了下來(lái)。
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唐朝前,中國(guó)人主要的起居方式是席地而坐或跪坐,稱為“席居制”,因此矮桌盛行。構(gòu)成日本家具重要組成部分的榻榻米,就是來(lái)源于中國(guó)古代的席居文化。漢、唐時(shí),由于受到西域文化的影響,中國(guó)逐漸盛行高桌高凳、“垂足而坐”。此時(shí)的日本并未受唐朝“垂足而坐”的風(fēng)潮的影響,依然保留席地而坐的傳統(tǒng),這種習(xí)慣很大程度上決定了日本的家具及陳設(shè)的發(fā)展。而且,由于席地而坐時(shí)視線會(huì)很容易注意到桌腿,因此日本人不僅重視桌面裝飾,對(duì)桌腿的造型和裝飾也十分重視;唐朝人由于坐得較高,視線集中在桌面,因此對(duì)桌面最為講究,而對(duì)桌腿等部分則不像日本人一樣重視。此外,唐朝人愛(ài)對(duì)家具施以厚漆,用來(lái)掩蓋木材的某些缺點(diǎn),而日本人愛(ài)對(duì)家具施以薄漆,注重保留木材原本的樣貌,這也是日本傳統(tǒng)家具崇尚自然的一種體現(xiàn)。
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除了桌,同時(shí)受到唐朝文化影響的還有收納家具,日本稱為“Tansu”、漢字寫(xiě)作“簞笥”,是一種體積較大的箱柜。日本這一時(shí)期的箱柜紋飾圖樣和裝飾技法變得十分復(fù)雜,具有中原乃至中亞文化的特征,后來(lái)也逐漸簡(jiǎn)化。
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到了平安朝時(shí)代后期,日本停止派出遣唐使,日本傳統(tǒng)家具逐漸擺脫了盛行一時(shí)的唐風(fēng),向更自然的方向發(fā)展,家具裝飾更多反映日本本土的季節(jié)、環(huán)境,具有時(shí)節(jié)性的植物和動(dòng)物主題被越來(lái)越多地采用。鐮倉(cāng)時(shí)代后期,日本與元朝逐漸恢復(fù)貿(mào)易往來(lái),這一時(shí)期,漆藝、金銀釉彩技術(shù)在家具上得到了廣泛應(yīng)用,宋代的“交椅”也流傳到日本。而幕府時(shí)代一直到明治維新時(shí)期,由于清朝閉關(guān)鎖國(guó)的影響,中國(guó)文化對(duì)于日本的影響基本告一段落。
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明治維新前,日本傳統(tǒng)家具經(jīng)歷千年的發(fā)展,最終定格在以下幾個(gè)特征:
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(1)風(fēng)格自然,造型簡(jiǎn)約,裝飾返璞歸真。
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(2)雖受中國(guó)歷朝文化的影響,但這種影響不斷簡(jiǎn)化:一些來(lái)自中國(guó)的家具形式雖能最后保留大致輪廓樣貌,但造型已趨于簡(jiǎn)潔;另一些來(lái)自中國(guó)的家具由于不適合日本人的生活方式,逐漸衰落甚至消失。
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(3)家具契合于日本人席地而坐的生活習(xí)慣。一方面,體現(xiàn)為房屋內(nèi)部家具少而小,床、大柜子、高桌、高椅、甚至沙發(fā),這些大件家具本身就是隨著人“離開(kāi)地面”才變成必需品的,而對(duì)席居的日本人來(lái)說(shuō),榻榻米、一方矮桌、少許箱柜就可以滿足生活需求;另一方面,也體現(xiàn)為家具造型與家具裝飾的差別,地板采用榻榻米,桌子低矮,桌腿的裝飾同樣受重視,箱柜的腿很短,等等。不過(guò),朝鮮半島居民雖然也席地而坐,卻不用榻榻米,木地板更為受歡迎,這是由于他們使用“Ondol”取暖,這一傳統(tǒng)對(duì)后世也留下了深遠(yuǎn)影響。
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(4)可拆卸移動(dòng),靈活性強(qiáng)。明顯有別于西方“一屋一用”的形式的是,日本許多傳統(tǒng)家具是可以拆卸移動(dòng)的,隨著家具的移動(dòng),房間的作用也發(fā)生變化。例如,推拉門可以在大量客人來(lái)做客時(shí)完全推開(kāi)使得空間更大,桌子的腿是折疊的,可以只在用餐時(shí)展開(kāi),上文提及的“簞笥”也十分方便移動(dòng),一整個(gè)箱子是由幾個(gè)部分堆疊而成,兩面有耳。這與朝鮮半島風(fēng)俗有相似之處,朝鮮半島民居內(nèi)的家具也是可移動(dòng)拆卸的形式居多,其中尤以桌子為甚。
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(5)日本傳統(tǒng)家具的設(shè)計(jì)多使用直線條與不對(duì)稱的形式。?原因在于直線方便不同家具之間的搭配,并且有簡(jiǎn)單直觀的視覺(jué)效果。同時(shí),使用不對(duì)稱結(jié)構(gòu)和精加工技術(shù)化解簡(jiǎn)單的直線條可能帶來(lái)的乏味和呆板,不對(duì)稱的設(shè)計(jì)中蘊(yùn)藏著微妙的平衡感,極具張力。 這些不對(duì)稱感不僅在家具中會(huì)出現(xiàn),也且是整個(gè)日本設(shè)計(jì)常見(jiàn)的特征。
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日本現(xiàn)代家具:“和魂洋才”的設(shè)計(jì)思想
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明治維新后,日本的生活方式發(fā)生了翻天覆地的變化。事實(shí)上,在明治維新之后,日本家具設(shè)計(jì)可以說(shuō)受到了西方文化的嚴(yán)重沖擊。首先是生活方式發(fā)生大變化,越來(lái)越多的人發(fā)現(xiàn)“席地而坐”不如坐在較高的椅子上舒服,越來(lái)越多的人選擇“垂足而坐”,因此日本家具的形制開(kāi)始向高發(fā)展,越來(lái)越具有西方特征;其次是設(shè)計(jì)發(fā)生大變化,西方所興起的多種設(shè)計(jì)思潮席卷了日本,洛可可、新洛可可,以及20世紀(jì)出現(xiàn)的包豪斯和柯布西耶的新現(xiàn)代主義、新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)等,尤其是追求極簡(jiǎn)的新現(xiàn)代主義風(fēng)格和日本長(zhǎng)久以來(lái)的傳統(tǒng)文化有一定的切合度。因此,這些思潮或多或少都對(duì)日本一定時(shí)期內(nèi)的家具設(shè)計(jì)產(chǎn)生影響。?
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但日本家具制造業(yè)真正起飛,是在第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束之后。(相關(guān)閱讀:日本家具行業(yè):崛起、失落與中國(guó)的潛在機(jī)會(huì))
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二戰(zhàn)后至今,日本市場(chǎng)上常見(jiàn)的家具種類有:
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(1)傳統(tǒng)家具,實(shí)木材質(zhì)居多,一部分會(huì)具有和室風(fēng)格,幾乎完全采用傳統(tǒng)工藝,價(jià)格較為昂貴,深受老年用戶喜愛(ài)。
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(2)現(xiàn)代家具,包括板式家具和現(xiàn)代主義風(fēng)格的家具,已經(jīng)達(dá)到了全自動(dòng)的機(jī)械化生產(chǎn)。
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(3)彎曲木家具,這類家具是在實(shí)木彎曲技術(shù)和膠合板工藝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。
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(4)仿歐式家具,這種家具類型并非在設(shè)計(jì)上完全照搬,而是將歐式古典風(fēng)格或北歐簡(jiǎn)約風(fēng)格與日本傳統(tǒng)文化、日本人的體型條件等有機(jī)結(jié)合起來(lái),既有東方家具嬌小、柔和的神韻,又有西方家具的夸張,同時(shí)日本傳統(tǒng)家具棱角分明的直線條設(shè)計(jì)在這種風(fēng)格中也被柔化,變?yōu)閳A滑的曲線。
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(北匠工房,沙發(fā))
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(5)折疊、組合、多用式家具,主要是折疊椅、折疊凳、折疊桌、折疊床等。這與日本地少人多的生存條件、以小巧為美的審美偏好有一定關(guān)系。
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此外,日本市場(chǎng)上還有一種既帶有傳統(tǒng)韻味又雜糅異國(guó)元素、功能更實(shí)用的家具,有中國(guó)學(xué)者將其概括為新日式家具。中國(guó)范圍內(nèi),“新日式家具”概念的首次提出是在陳慕風(fēng)于2001年所發(fā)表的《和風(fēng)徐徐的日本家具》一文中。目前,國(guó)內(nèi)已有胡景初、彭亮、方海、宣曉志等多個(gè)學(xué)者就新日式家具進(jìn)行研究,形成了一定的成果。
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綜合多位學(xué)者的不同說(shuō)法,可將新日式家具定義為:自日本明治維新起、在不斷吸收外來(lái)西方文化的基礎(chǔ)上,日本家具中出現(xiàn)的一種結(jié)合了西方文化與日本傳統(tǒng)文化為一體的新型日本家具,這種家具類型不斷發(fā)展,在不同時(shí)期體現(xiàn)了不同的特點(diǎn),其最大的特點(diǎn)就是將日本傳統(tǒng)文化與世界范圍內(nèi)不同時(shí)期、不同地域的優(yōu)秀家具文化完美融合,是典型的日本傳統(tǒng)與現(xiàn)代、本土與外來(lái)結(jié)合的產(chǎn)物,體現(xiàn)了“和魂洋才”的思想。
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當(dāng)下的新日式家具,具有關(guān)注自然、傳承歷史、融合文化的三大特征。
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關(guān)注自然:日本傳統(tǒng)家具多選用木、竹、藤等天然原料。步入當(dāng)代,可選的原料越來(lái)越多,但新日式家具設(shè)計(jì)師仍表現(xiàn)出對(duì)自然材料的偏愛(ài),色彩搭配自然明快,裝飾也大多簡(jiǎn)單、樸素,更注重展現(xiàn)原料本身質(zhì)感,力求達(dá)到人與自然的和諧統(tǒng)一。
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(天童木工,蝴蝶凳、搖椅,柳宗理設(shè)計(jì))
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傳承歷史:新日式家具的輪廓、形制、格局,往往具有日本傳統(tǒng)家具的特征。
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融合文化:將機(jī)械化生產(chǎn)引入到家具制造業(yè),代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工生產(chǎn),現(xiàn)代工藝技術(shù)得以與傳統(tǒng)家具文化相融合;同時(shí)將多種外國(guó)文化與日本本土的審美偏好、生活習(xí)慣、設(shè)計(jì)理念結(jié)合在一起,既有日本文化的特征,又不乏其他文化的體現(xiàn)。
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(Koizumi Studio,長(zhǎng)椅)
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可以看到,在日本家具設(shè)計(jì)的漫長(zhǎng)歷史之中,有對(duì)全球優(yōu)秀設(shè)計(jì)的借鑒,但借鑒的基礎(chǔ)是對(duì)本國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同。今天我們看到的日本現(xiàn)代家具,其實(shí)還是在日本傳統(tǒng)文化之上發(fā)展起來(lái)的。
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中國(guó)同樣是一個(gè)具有悠久歷史和博大精深的傳統(tǒng)文化的大國(guó),在這片土地上也曾經(jīng)生長(zhǎng)出獨(dú)特而瑰麗的家具藝術(shù)。歷史上,中國(guó)一度是文化輸出國(guó),家具設(shè)計(jì)乃至居住環(huán)境設(shè)計(jì)都曾影響過(guò)周邊國(guó)家,如今,“中國(guó)風(fēng)”在全球范圍內(nèi)也較受歡迎。
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在改革開(kāi)放之后,中國(guó)現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)開(kāi)始起步,經(jīng)歷了一段時(shí)期內(nèi)完全照搬國(guó)外式樣的“拿來(lái)主義”之后,隨著國(guó)家的進(jìn)一步開(kāi)放,國(guó)際性的家具展會(huì)對(duì)國(guó)人敞開(kāi)了大門,專家學(xué)者更多地探索中國(guó)設(shè)計(jì)的出路,逐漸擴(kuò)大的家具出口也倒逼企業(yè)重視設(shè)計(jì)的價(jià)值。信息化時(shí)代的到來(lái)更是開(kāi)拓了國(guó)人的眼界,幫助國(guó)內(nèi)的一部分消費(fèi)者逐漸形成了獨(dú)特的審美體系。
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21世紀(jì)以來(lái),越來(lái)越多的家具原創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌在中國(guó)市場(chǎng)上涌現(xiàn)。但我們?nèi)匀灰姓J(rèn)的是,中國(guó)家具產(chǎn)業(yè)依舊面臨“設(shè)計(jì)瓶頸”,部分企業(yè)在設(shè)計(jì)上還存在照搬國(guó)外設(shè)計(jì)、或是不考慮實(shí)用性和創(chuàng)新性而盲目復(fù)古、甚至國(guó)內(nèi)同行互相抄襲的問(wèn)題,中國(guó)還尚未形成像歐式古典、美式鄉(xiāng)村、北歐風(fēng)和日式簡(jiǎn)約風(fēng)那樣在全球范圍內(nèi)被大量消費(fèi)者接受和認(rèn)可的風(fēng)格。因此,去思考“中國(guó)制造”如何轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸袊?guó)創(chuàng)造”,應(yīng)是社會(huì)賦予企業(yè)的責(zé)任。而在這一過(guò)程中,日本在家具設(shè)計(jì)上引進(jìn)全球設(shè)計(jì)風(fēng)格同時(shí)保持本國(guó)特色、最終成功地從借鑒走到創(chuàng)造的歷程,尤其值得關(guān)注。