一把刀，怎么也切不到手，是不是很適合買給小孩子、家里的老人和笨拙的女朋友呢？

?

現(xiàn)在就有這么一套廚具。

?

?

在刀柄上掛上了保險杠，讓你怎么切片都不會切到手。

?

?

不使用時，保險杠自動與刀鋒合上，避免拿起時誤切到。

?

?

只有頂住食物用力向下，刀鋒才出鞘。

?

?

這新奇的設(shè)計，簡直就是手殘黨的福利啊。別急，還有同樣新奇的介紹呢。

?

這套廚具，閉著眼都能做飯

?

這個切不到手刀，其實是新加坡的設(shè)計師 Kevin Chiam ，做的系列廚具 Folks 之一。

?

除了這個刀，還有在砧板一側(cè)增加的食物收集盤。

?

?

可以輕易地將切好的食材，撥到一邊，利索地收集起來。

?

避免被鍋爐燙傷的瓦斯爐架子。

?

?

架子上是梯形設(shè)計，避免因為鍋放在瓦斯爐上，沒放正中心，而向一邊傾倒。

?

?

這個也是很實用的。既是鍋蓋，也是放勺子的地方，一物兩用。

?

?

旁邊還有出氣孔，斜著向外，不怕燙著手。

?

?

這是一款附有浮標的攪拌棒。為了避免被熱水燙傷，也防止倒水時水溢出造成諸多麻煩。

?

?

浮標會隨著液體增加而上升，當使用者碰到浮標，就可以感知到液體的多少，也不會因為倒太多而溢出。

?

為特殊群體的便利而設(shè)計

?

看到這里是不是覺得，誒？有點奇怪？真的是為了閉著眼做飯而設(shè)計的嗎？

?

?

其實這一套看似閉著眼做飯版的 Folks 無障礙廚具，是 Kevin Chiam 特意為視覺障礙者設(shè)計的。

?

在一次新加坡的殘工會上，Kevin 看到一位女士的手臂上，滿是深深淺淺的傷痕。

?

?

追問之下才知道，有視力障礙的她，每一次做飯，都很容易誤傷自己。

?

對于盲人和弱視者來說，因為看不到、看不清，所以每一次做飯，一日三餐，都像是對生命充滿威脅的挑戰(zhàn)。

?

?

因此，Kevin Chiam 為視覺障礙人士量身定值，做了一套專為視障者設(shè)計的廚房輔助用具。

?

?

讓他們能在安全的環(huán)境下，依然能夠自主烹飪。

?

所有 Folks 廚房用具，被都設(shè)計成好拆卸和易清洗。。

?

?

有了這些工具，視障者能夠大大降低在廚房中受傷的風險，也能增加他們烹飪的意愿和生活的樂趣。

?

入圍宜家最佳設(shè)計名單，他真不簡單

?

其實這個留意生活、為他人著想的設(shè)計師 Kevin Chiam ，還真不簡單。

?

他在 2016 年時，還有一個作品，入選過宜家最佳設(shè)計名單。

?

?

他當時參選的，是一張由旋轉(zhuǎn)木馬啟發(fā)而來的桌子。

?

?

讓家人朋友來餐桌這邊吃飯，是很容易的一件事。

?

讓他們吃完不各走各的，還留在餐桌旁有說有笑地蹭溫暖，是很難的一件事。

?

Kevin 將公園的旋轉(zhuǎn)木馬靈感，應(yīng)用在圓桌上。

?

?

大面積采用活潑的黃色，用俏皮的元素，來增添在這餐桌上，互相夾菜的分享樂趣。

?

和傳統(tǒng)中式的旋轉(zhuǎn)餐桌不一樣的是，桌子中心的旋轉(zhuǎn)盤，是內(nèi)嵌的。

?

?

需要轉(zhuǎn)動時，也可輕輕撥動黃色轉(zhuǎn)盤。

?

?

還記不記得，小時候爸媽總會將你愛吃的菜，放到你位置最近的地方 ？

?

就算是你夾得到的位置，愛你的人也會不由自主地將你愛吃的菜，轉(zhuǎn)到你面前，這就是愛。

?

很難去用言語表達，但總會借助到一些媒介，來觸動你的心。

?

?

比如這個旋轉(zhuǎn)餐桌。Kevin 入圍宜家最佳設(shè)計名單的這個圓桌子，就是希望餐桌和媽媽做的飯菜，能將家人聚在一起的時間，留得更長一些。

?

?

亞洲人喜歡在圓桌子上吃飯。圍著一起吃，夠得著所有菜，相互聊天沒有太遠的距離。

?

總體來說歸于兩個詞，共同用餐，分享。

?

設(shè)計歸根結(jié)底，是為了幫助人

?

來自新加坡的設(shè)計師 —— Kevin Chiam，之所以會如此留意生活和人與人之間情感的聯(lián)系，很大程度上，和他對設(shè)計的理念密切相關(guān)。

?

?

從小就對藝術(shù)和手工藝感興趣的他，最喜歡的是繪畫。

?

后來他覺得，只有真正幫助到人，解決到問題的設(shè)計，才是好設(shè)計，才是藝術(shù)在現(xiàn)實生活中的落腳點。

?

?

他說——我發(fā)現(xiàn)設(shè)計是最接近藝術(shù)的東西，因為它是藝術(shù)和現(xiàn)實的結(jié)合。你可以利用設(shè)計解決問題，你可以利用設(shè)計去幫助別人。

?

之后決定在淡馬錫理工學院，攻讀產(chǎn)品和工業(yè)設(shè)計。

?

?

今時今日的他，是一位多產(chǎn)的發(fā)明家。

?

設(shè)計了大約 40 個不同的項目，其中四分之一是為市場推出的。

?

?

另外那四分之一的項目，都是為了迎合特殊需要的人或老人而發(fā)明。

?

比如這個可以增加支撐力的彈簧拐杖：

?

?

在底部有個可靠的吸地的錨點，和拄拐杖壓地時，向下壓縮一定距離的拐杖，更符合老人的生活習慣。

?

?

然而，這些都沒有被商業(yè)化。主要是因為，幫助特殊群體的項目市場投資比較低，整個項目都受到時間和資金的限制。

?

只有 Kevin Chiam 懂他們真正需要什么

?

設(shè)計是一種實用性非常高的工具，它可以賦予人改善生活的權(quán)利。

?

特殊群體和老人，雖然和我們在同一個空間一起生活。

?

但因為一些身體上的問題，他們就算過普通的生活，但每一天生活的難度系數(shù)，比我們高 10 倍。

?

?

就算是從房間出來，去廚房倒杯水的動作路線，對他們來講，也有一定的挑戰(zhàn)。

?

?

而新加坡的這位設(shè)計師?Kevin Chiam，希望通過自己對日用品的再設(shè)計，讓特殊群體的人們，生活得更簡單，更享受一些。

?

對于特殊群體來說，比起特殊照顧，自立自足、可以獨自生活更能讓他們從生活中獲得滿足感。

?

?

像正常人一樣，從早忙到晚，慢悠悠地在一片充滿香火氣里的廚房做飯，等到子女回來，說一聲：「回來啦？飯剛做好了。」

?

也是他們心底的盼愿，而?Kevin Chiam 正在努力幫助他們實現(xiàn)。